Lomo de Cerdo Relleno de Frutas Secas

Name: Lomo de Cerdo Relleno de Frutas Secas
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) mitades de albaricoque seco; 1 kilogramos lomo de cerdo deshuesado; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) higos secos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hierbas frescas, como perejil, salvia, romero y tomillo; 4 hojas frescas de salvia; 2 dientes de ajo; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, bajo en sodio; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal

Lomo de Cerdo Relleno de Frutas Secas es un gluten receta con 8 porciones. Una porción contiene 450 calorías, 40g de proteína, y 25g de grasa. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de jugo de limón, hierbas, pasas doradas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las pasas doradas, puede seguir este plato principal con el Migas de Manzana con Pasas Doradas como postre. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo Marroquí con Frutas Secas y Limones, Lomo de Cerdo con Relleno de Frutas Secas y Castañas, y Lomo de Cerdo Relleno de Frutas y Nueces.

Instrucciones

En una cacerola, combine los albaricoques, los higos y las pasas a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

1 Frasco (8 Onzas) De Miel

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue jugo de manzana y caldo de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Agregue la salvia, la mantequilla, el jengibre, el ajo y el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta. Cocine hasta que los frutos se reconstituyan y el líquido se reduzca a la mitad, unos 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Chalota, Rallada O Picada

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Licor De Lichi (recomendado: Soho Brand)

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

1/2 Ramita De Romero

Transfiera la mezcla de frutas a una licuadora o procesador de alimentos y haga un puré hasta que esté espeso y suave.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Lichi (recomendado: Soho Brand)

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Talle un túnel a través del centro del lomo con un pasador de acero o madera afilador. Ensancha el túnel con los dedos. Inyecte la salsa en la abertura con una bolsa de pastelería equipada con una punta de metal. El relleno debe ir hasta el final a través del lomo. Frote la carne de cerdo con aceite, hierbas, sal y pimienta. Dore la carne de cerdo en una parrilla caliente por todos los lados y luego transfiérala a una bandeja para hornear grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Hornear en un horno precalentado de 375 grados F. Ase hasta que un termómetro para carne insertado en el centro del asado registre 160 grados F, aproximadamente de 35 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños