Lomo de Cerdo Asado con Salsa de Sartén

Name: Lomo de Cerdo Asado con Salsa de Sartén
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos lomo de cerdo deshuesado asado; 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, cortadas en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 1 tallo apio, cortado en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 3 (invierno) harina; 2 clavo ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 WES E Artes del lenguaje inglés sal y pimienta negra molida al gusto; 1 (puede ser o desnatar) mostaza en polvo seca; 1 grande cebolla cortada en cubitos; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de cerdo

Lomo de cerdo asado con salsa de sartén podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Una porción contiene 2216 calorías, 313g de proteína, y 79g de grasa. Esta receta sirve 1 y cuesta 1 16.87 por porción. Diríjase a la tienda y compre lomo de cerdo asado, caldo de cerdo, pimienta de cayena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 79%, que es sólido. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo Asado con Salsa de Champiñones, Lomo de Cerdo de estilo Rústico con Salsa, y Lomo de Cerdo Relleno de Andouille Asado con Salsa de Sartén.

Instrucciones

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y agrega la pimienta negra, la pimienta de cayena, el tomillo, el orégano, la mostaza en polvo seca y el ajo. Cocine y revuelva hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Mostaza En Polvo

Pimienta Negra

Orégano

Mantequilla

Ajo

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego.

Con un cuchillo afilado, haga varias hendiduras pequeñas en el asado de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Asado De Cerdo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque el asado en una sartén para asar y extienda la mezcla de especias por todo el asado y en las incisiones. Rodee el asado con apio, zanahorias y cebolla, y sazone al gusto con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zanahoria

Apio

Extender

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Ase en el horno precalentado hasta que el asado de cerdo esté dorado y se inserte un termómetro para carne de lectura instantánea en el centro del asado que diga al menos 150 grados F (65 grados C), aproximadamente 2 horas. Unos 15 minutos antes de que termine la cocción, suba la temperatura del horno a 425 para ayudar a dorar el asado.

Ingredientes que necesitarás

Asado De Cerdo

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Retire el asado de cerdo del horno y déjelo reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo en rodajas. Compruebe la temperatura de nuevo; la temperatura del asado debe ser de al menos 160 grados F (75 grados C) antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Asado De Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras el asado está descansando, coloque la sartén para asar que contiene verduras y el goteo de la sartén sobre un quemador de estufa a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal