Lomo de Cerdo a la Parrilla con Melaza de Granada
Lomo de Cerdo a la Parrilla con Melaza de Granada es un gluten plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 222 calorías, 25g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $1.75 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de polvo de cinco especias, pinot noir, lomo de cerdo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Solomillo De Cerdo A La Parrilla Con Salsa de Barbacoa de melaza de Café, Piernas De Pollo A La Parrilla Con Melaza De Granada, y Berenjena A La Parrilla Con Fetan Y Melaza De Granada.
Instrucciones
Para preparar la salsa, combine el caldo y los siguientes 4 ingredientes (a través de la miel) en una cacerola pequeña; cocine a fuego medio durante 30 minutos o hasta que se reduzca a 1/3 de taza.
Retirar del fuego; colar sobre un tazón. Deseche los sólidos.
Agregue mantequilla a la mezcla de melaza, revolviendo con un batidor hasta que la mantequilla se derrita.
Para preparar el lomo de cerdo, precaliente el horno a 50
Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.
Combine la sal, el polvo de cinco especias y la pimienta; frote uniformemente sobre la carne de cerdo. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue la carne de cerdo a la sartén y cocine 1 minuto, dorar por todos los lados.
Coloque la sartén en el horno; hornee a 500 por 12 minutos o hasta que un termómetro registre 155 (ligeramente rosado).
Dejar reposar 10 minutos. Cortar en rodajas finas la carne de cerdo y servir con salsa.
Vinos perfectos: Sanford Pinot Noir 2001 "Santa Rita Hills" (Condado de Santa Bárbara, California), preserves Los hermosos sabores de tierra, granada, granadina, moca y conservas de cereza de este vino se enfocan cuando lo sirves con lomo de cerdo y salsa de granada. La salsa también refleja la maravillosa textura sedosa y lujosa del vino. Como una alternativa menos costosa, considere el Echelon 2002 Pinot Noir de la Costa Central de California, sobre Ech