Latkes de Verduras de Raíz de Laura Simon

Name: Latkes de Verduras de Raíz de Laura Simon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Judía
Ingredients: 3 (invierno) harina de matzo o migas de pan sin sazonar; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias peladas; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal o de maíz para freír; 2 o 3 huevos, ligeramente batidos (la cantidad final dependerá del almidón de las patatas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas eneldo fresco picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chirivías, peladas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas maduras, peladas; 1 cebolla morada, finamente picada; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta blanca recién molida

Los Latkes de verduras de raíz de Laura Simon podrían ser la guarnición que estás buscando. Esta receta sin lácteos sirve 30 y cuesta 13 centavos por porción. Una porción contiene 35 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Hanukkah será aún más especial con esta receta. No a mucha gente le gustó este plato judío. Si tienes chirivías, zanahorias, aceite de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 36% este plato no es tan excelente. Similar recetas Latkes de Hortalizas de Raíz, Latkes de Hortalizas de Raíz, y Crujientes Latkes de Verduras de Raíz con Puré de Remolacha.

Instrucciones

Coloque un tamiz grande de malla fina sobre un tazón grande. Rallar las patatas y colocarlas en el colador. Rallar los trozos y las zanahorias y colocarlos en otro tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Zanahoria

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Agregue la cebolla, el eneldo, la harina de matzo, la sal y la pimienta a la mezcla de chirivía.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Matzo

La Chirivía

Pimienta

Cebolla

Eneldo

Sal

Con las manos, exprima las patatas una palma a la vez sobre el tamiz para eliminar la mayor cantidad de humedad posible.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Tamiz

Agregue las papas exprimidas a la mezcla de parship. Cuando se hayan exprimido todas las patatas, retire el tamiz y vierta cuidadosamente el líquido de patata mientras deja la fécula de patata blanca en el fondo.

Ingredientes que necesitarás

Fécula De Patata

Patata

Equipo que necesitarás

Tamiz

Añadir el almidón a la mezcla de verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Almidón

Agregue 2 huevos y combine bien. Poner una escasa 1/4 de taza de la mezcla en la palma de su mano y aplanar con la otra mano. Si la mezcla se pega, puede formar la mezcla restante en pasteles. Si no, agrega otro huevo y luego forma los pasteles.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

En un medio, fondo pesado experto a fuego medio, caliente 1/2 pulgada de aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Coloque algunos de los pasteles en el aceite caliente y fríalos hasta que estén dorados por un lado. Voltea con una espátula y cocina el segundo lado hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Espátula