Langosta Hervida con Maíz y Patatas Nuevas

Name: Langosta Hervida con Maíz y Patatas Nuevas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla derretida; 6 mazorcas de maíz; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Baguette francés, en rodajas; 3 limones, cortados a la mitad; 3 kilogramos langosta; 18 patatas tempranas, en cuartos; 1 ramita Guarnición: perejil italiano fresco; 4 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 6 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La langosta hervida con Maíz y Papas nuevas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 945 calorías, 35g de proteína, y 51g de grasa cada. Para $5.75 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de mantequilla, sal, guarnición: ramitas de perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Almejas al Vapor y Langosta con Mantequilla de Chalota, Maíz, Salchichas y Patatas, Patatas Hervidas con Mantequilla, y Patatas Hervidas Con Perejil Y Eneldo.

Instrucciones

Ponga a hervir 6 litros de agua y 1 cucharada de sal en una olla grande. Sumergir 3 langostas, con la cabeza en primer lugar, en agua hirviendo; volver a hervir. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento 10 minutos para la primera libra y 3 minutos para cada libra adicional.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Retire las langostas con pinzas; reserve. Vuelva a hervir el agua; repita el procedimiento con las langostas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Agua

Equipo que necesitarás

Pinza

Cocine las papas con 1 cucharadita de sal restante en agua hirviendo para cubrirlas en un horno holandés grande durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el maíz; cubra y cocine 5 minutos más o hasta que las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Trigo

Coloca las langostas, las papas y el maíz en un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Patata

Trigo

Servir con mantequilla derretida, mitades de limón y rebanadas de baguette.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Mantequilla

Limón

Agregue perejil a los platos para servir, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Equipo

Olla

Pinza

Horno Holandés

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla derretida 6

mazorcas de maíz 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Baguette francés, en rodajas 3

limones, cortados a la mitad 3kilogramos

langosta 18

patatas tempranas, en cuartos 1ramita

Guarnición: perejil italiano fresco 4(puede ser o desnatar)

sal, dividida 6Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis y Chardonnay son mis mejores opciones para la langosta. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. Podrías probar Louis Jadot Chablis Les Clos Grand Cru. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 70 dólares por botella.

Louis Jadot Chablis Les Clos Grand Cru

7 "climas" se pueden llamar Grand Cru en Chablis: Preuses, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Blanchot, Valmur y Vaudésir. Estos viñedos están situados en el lado derecho del río Le Serein, en la colina. Esta situación le da un carácter fuerte y con cuerpo al vino.Estrella brillante con un borde plateado. Este vino se deriva de uvas cultivadas en un clima orientado hacia el sur y el suroeste ubicado dentro del Grand Cru más grande de Chablis, Les Clos. Ofrece una nariz muy madura de frutas de hueso de pulpa amarilla, especialmente melocotones, con un toque de albaricoque. Se trata de un vino complejo con generosidad y mucha fruta madura, buena sensación en boca y un final glorioso.