Langosta al Curry

Name: Langosta al Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cocinar manzana, pelada, sin corazón y picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz cocido caliente; 1 1 libra de calabacín, Cebolla blanca, picada; 3 (invierno) harina para todo uso; 4 colas de langosta congeladas, descongeladas; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir tibia; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mostaza de Dijon (mostaza con miel)

Langosta al curry requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 23g de grasa y un total de 380 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.18 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tiene condimentos, harina, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 23%. Similar recetas Rollos de Langosta al Curry, Pasteles de Cangrejo al Curry y Langosta de las Indias Occidentales, y Cuscús al Curry y Cola de Langosta al Vapor.

Instrucciones

Llevar el agua a ebullición en un horno holandés grande.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue las colas de langosta; vuelva a hervir y cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Colas De Langosta

Retire las colas del agua con pinzas de cocina; enjuague con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Pinza

Drenar.

Con un cuchillo afilado, corta el borde exterior de la cola para quitar la cáscara.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Retire la carne; córtela en trozos. Descarte la cáscara.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Saltee la cebolla y la manzana en mantequilla en una sartén pequeña; agregue la harina y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Manzana

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo de pollo; cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la salsa comience a espesar. Agregue la crema batida; cocine hasta que la salsa esté suave y espesa.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Caldo De Pollo

Salsa

Agregue el curry en polvo; revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Agregue la langosta reservada; cocine hasta que la langosta se caliente completamente.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Coloque una cuchara sobre el arroz y sirva con varios de los siguientes ingredientes (aproximadamente 1 taza cada uno): chutney, coco en copos, huevo duro cocido picado, tocino desmenuzado, cacahuetes salados y pasas de uva.

Ingredientes que necesitarás

Huevo Duro

Trozos De Tocino Reales

Copos De Coco

Cacahuetes Salados

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Pasas

Arroz

Equipo

Ingredientes

Porciones:

cocinar manzana, pelada, sin corazón y picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 aceitunas rellenas de pimiento 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Arroz cocido caliente 11 libra de calabacín,

Cebolla blanca, picada 3(invierno)

harina para todo uso 4

colas de langosta congeladas, descongeladas 1( berenjenas)

cebolla picada 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema para batir tibia 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Mostaza de Dijon (mostaza con miel)

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis y Chardonnay son excelentes opciones para la langosta. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. El Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 32 dólares por botella.