Puerros de Bebé en Salsa de Vino
Los puerros para bebés en salsa de vino podrían ser una buena receta para expandir la caja de recetas de salsa. Una porción contiene 61 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.64 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes puerros para bebés, tomates roma, ramitas de perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un cavernícola, sin gluten, primitivo y vegano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 49%, lo cual es bastante bueno. Tratar Puerros Con Salsa Cremosa De Vino, Puerros a la Parrilla con Salsa Romesco, y Surf y Césped en Salsa de Vino Tinto con Hierbas con Champiñones Mantecosos y Puerros Cremosos para recetas similares.
Instrucciones
Corte y deseche las raíces y la parte superior de los puerros, haciendo que cada puerro tenga 6 pulgadas de largo. Enjuague bien.
En una sartén antiadherente de 10 a 12 pulgadas, combine la cebolla y el ajo. Revuelva a fuego medio-alto hasta que la cebolla esté flácida, de 4 a 5 minutos.
Agregue el vino, el caldo, las rodajas de limón, los tomates y el perejil a la sartén.
Poner los puerros en la sartén. Tapar y llevar a ebullición a fuego alto. Gire el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que los puerros estén tiernos cuando se perforen, aproximadamente 10 minutos.
Con una cuchara ranurada, transfiera los puerros a un plato con borde poco profundo.
Deseche las rodajas de limón y el perejil. Hierva la mezcla de tomate a fuego alto hasta que se reduzca a aproximadamente 1 taza, de 3 a 5 minutos.
Vierta la salsa en el centro de los puerros.
Decorar con cáscara de limón y sazonar al gusto con sal y pimienta.
Servir caliente o a temperatura ambiente.