La Ensalada del Patito Feo

Name: La Ensalada del Patito Feo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bolsa 2 dientes de ajo grandes, pelados y picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 bulbo de apio, pelado y rallado (haga esto justo antes de servir para que no se oxide y se dore); 1 Manzana Fuji, sin corazón y en rodajas; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, pelado y picado en trozos grandes (use 2 solo si realmente le gusta el ajo!); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salsa picante, (recomendado: Sriracha), opcional; 1 limón, en jugo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Un buen aceite de oliva virgen extra, para aliñar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pistachos sin cáscara, más más para decorar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca del agua caliente

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba la Ensalada del Patito Feo. Para $2.78 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegana, sin gluten, de 30 enteros tiene 569 calorías, 8g de proteína, y 50g de grasa por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de pistachos, aceite de canola, aceite de oliva virgen y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 81%. Esta puntuación es sobresaliente. Tratar Ensalada de Pasta Fea, Patito Relleno, y Patito Asado en Salsa de Frambuesa para recetas similares.

Instrucciones

Calienta una sartén pequeña a fuego medio.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agrega los pistachos, agitando la sartén con frecuencia para que las nueces no se quemen. Tuesta hasta que los pistachos se doren un poco. También deben oler delicioso. Retira rápidamente la sartén del fuego y transfiere las nueces a un tazón; de lo contrario, seguirán cocinándose y se quemarán.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Aceitunas Verdes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue los pistachos a una licuadora junto con el ajo, la mitad del jugo de limón, la salsa picante, si la usa, agua caliente, una pizca de sal y pimienta y el aceite de canola. Licúa hasta que quede suave. Si no se forma una pasta, agregue más agua y más aceite y mezcle hasta que quede suave. La consistencia debe ser como un hummus fino; no te preocupes si sientes que estás agregando mucho aceite. Prueba y agrega un poco de aceite de oliva virgen extra y más jugo de limón si quieres más sabor, lo cual recomiendo. Corta los aceites de los pistachos. Déjalo a un lado una vez que estés satisfecho con él.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)