Kimchi de Pepino Chino-Coreano

Name: Kimchi de Pepino Chino-Coreano
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de chile caliente; 2 (invierno) salsa de ají (toban djan); 5 pepinos, pelados y cortados en palitos de 1/2 x 1 1/2 pulgada; 5 clavo ajo, cortado en rodajas y triturado; 1 pequeño cebolla en rodajas; 8 pulgada chiles rojos picantes frescos, cortados en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre blanco

Necesita un guarnición vegana y sin gluten? El Kimchi de pepino chino-coreano podría ser una receta excelente para probar. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 2g de grasa y un total de 82 calorías. Esta receta sirve 10. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Esta receta es típica de la cocina coreana. Una mezcla de ajo, azúcar, pepinos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 17%. Tratar Pepino Coreano Picante Kimchi En Salmuera para Refrigerador, Calavera de Pánico (Bulgogi de Carne Coreana y Kimchi de Pepino), y Kimchi Mandu (Albóndigas coreanas de Kimchi) para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle los pepinos y la sal marina en un tazón, deje reposar durante 30 minutos para que los pepinos se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Sal Marina

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir y enjuagar con agua fresca.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Mientras los pepinos están en sal, mezcle el azúcar, el vinagre y el agua en una cacerola; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y agregue la salsa de frijoles de chile y el aceite de chile caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Chile

Pepino

Vinagre

Pimienta De Chile

Salsa

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Mezcle los pepinos con los chiles en rodajas, la cebolla y el ajo en un recipiente hermético a prueba de calor y vierta la mezcla de vinagre caliente sobre las verduras. Cubra y refrigere durante 2 a 3 horas para mezclar los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pepino

Vinagre

Pimienta De Chile

Ajo

Cebolla

Servir frío.

Equipo

Tazón

Sartén Para Salsa

Batir

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de chile caliente 2(invierno)

salsa de ají (toban djan)5

pepinos, pelados y cortados en palitos de 1/2 x 1 1/2 pulgada 5clavo

ajo, cortado en rodajas y triturado 1pequeño

cebolla en rodajas 8pulgada

chiles rojos picantes frescos, cortados en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar blanco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre blanco

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para coreano. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puedes probar los vinos Botánicos Mary Delany Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 32 dólares por botella.