Kedgeree (Arroz Al Curry Británico Con Eglefino Ahumado)

Name: Kedgeree (Arroz Al Curry Británico Con Eglefino Ahumado)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Inglesa, Escocesa, Británica, Europea
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 3 (invierno) Cebolla blanca, picada; 4 huevos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas picadas; 1 1 libra de calabacín, ajo de diente mediano, finamente picado (aproximadamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz de jazmín; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 lima cortada en 8 trozos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jugo fresco de 1 lima; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla mediana, finamente picada (aproximadamente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas en rodajas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) eglefino ahumado; 1 Chile tailandés, sin semillas y picado (opcional)

La receta Kedgeree (Arroz Al Curry Británico Con Eglefino Ahumado) podría satisfacer su antojo escocés en aproximadamente 25 minutos. Para $2.46 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 11g de grasa y un total de 400 calorías. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 45 dirían que fue en el lugar. Una mezcla de lima, mantequilla, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Kedgeree De Eglefino Ahumado, Huevos De Codorniz Y Mayonesa Al Curry, Eglefino ahumado cremoso y kedgeree de azafrán, y Eglefino Ahumado con queso Británico y Sopa de queso Cheddar maduro de West Country Denhay para recetas similares.

Instrucciones

Cubrir los huevos con agua fría y llevar a fuego lento; tapar y retirar del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Deje reposar durante 6 minutos y luego choque bajo agua fría. Pelar con agua corriente fría y luego cortar en cuartos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Ponga 2 tazas de agua a fuego lento, agregue el arroz y vuelva a hervir a fuego lento durante 5 minutos. Gire el fuego a bajo, cubra y deje que el arroz se cueza al vapor hasta que el agua se absorba por completo y el arroz esté cocido, aproximadamente 18 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Coloque el eglefino ahumado, la leche y la hoja de laurel en una cacerola y cocine a fuego lento. Cocine hasta que el eglefino se desmenuce fácilmente, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Eglefino Ahumado

Hojas De Laurel

Abadejo

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y retirar el eglefino de la leche y descamarlo suavemente con los dedos;

Ingredientes que necesitarás

Abadejo

Leche

Retire los huesos.

Retire la hoja de laurel de la leche y deséchela; reserve la leche.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Leche

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; cuando la mantequilla se derrita, agregue la cebolla, el ajo y el chile opcional. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas estén suaves y el ajo esté aromático, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla