Kebabs de Cordero con Miel de Tamarindo en Puré de Ñames

Name: Kebabs de Cordero con Miel de Tamarindo en Puré de Ñames
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla (1/2 barra); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de ají y ajo; 1 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) 20 cubos de 1 1/2 pulgada pierna deshuesada de cordero (aproximadamente; 3 (invierno) concentrado de tamarindo; 1 kilogramos ñames (batatas de piel roja; aproximadamente 3 medianas)

Los Kebabs de Cordero con Miel de tamarindo en Puré de Ñames podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $3.9 por porción. Una porción contiene 927 calorías, 50g de proteína, y 24g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes a mano miel, concentrado de tamarindo, cardamomo molido y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el cardamomo del suelo, puede seguir este plato principal con el Galletas de Cardamomo como postre. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 75%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Kebabs de Cordero Glaseados con Miel, Kebabs de Kofte con Salsa Picante de Yogur Harissa y Pan Plano a la Parrilla (Kebabs de Cordero Picados), y Kebabs de Luleh - Kebabs Persas de Cordero Molido.

Instrucciones

Revuelva los primeros 5 ingredientes en un tazón para mezclar. Perfora los ñames con un tenedor. Calentar en el microondas a fuego alto hasta que estén tiernos, unos 12 minutos, volteándolo una vez.

Ingredientes que necesitarás

ñame

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Corte los ñames longitudinalmente por la mitad; coloque la carne en un tazón apto para microondas.

Ingredientes que necesitarás

ñame

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Añadir la mantequilla; puré. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Mientras tanto, precaliente la parrilla. Cubra la bandeja para hornear grande con borde con papel de aluminio; coloque la rejilla en la hoja.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pollos De Engorde

Papel De Aluminio

Transfiera 1/2 taza de glaseado de tamarindo a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Tamarindos

Esmalte

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el cordero; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Dejar reposar de 5 a 10 minutos. Enhebra 5 piezas de cordero en cada una de las 4 brochetas.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Pincho

Espolvorear con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Pincelar con un poco de glaseado restante. Ase el cordero a la cocción deseada, cepillándolo ocasionalmente con glaseado, aproximadamente 3 minutos por lado para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Cordero

Vuelva a calentar los ñames en el microondas, aproximadamente 2 minutos. Divida los ñames en 4 platos; cubra los ñames con brochetas de cordero.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

ñame

Equipo que necesitarás

Microondas

Pincho

* La salsa de chile y ajo es ligeramente salada, picante y picante; se puede encontrar en la sección de alimentos asiáticos de muchos supermercados y en algunas tiendas de alimentos especializados y mercados asiáticos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ají Y Ajo