Jardín del Bien y del Mal Bulgogi

Jardín del Bien y del Mal Bulgogi
Jardín del Bien y del Mal Bulgogi podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 1 1.03 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 6g de grasa y un total de 303 calorías. No a mucha gente le gustó este plato coreano. Una mezcla de arroz de grano corto, aceite de canolan, pasta de miso y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el vinagre de vino de arroz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Taza de Terciopelo Rojo como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 52 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 52%. Tratar Bulgogi Jungol (Sopa coreana de Bulgogi), Toque de Maldad, y Deleite Turco No Malvado para recetas similares.

Instrucciones

1
Envuelva el lomo de cerdo en una envoltura de plástico y colóquelo en el congelador hasta que esté firme pero no congelado, unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De CerdoLomo De Cerdo
Caramelos De AireCaramelos De Aire
Equipo que necesitarás
Extracto Claro De Vainilla O AguaExtracto Claro De Vainilla O Agua
2
Retire el plástico y corte muy fino.
3
En un tazón mediano no metálico, mezcle la sal sazonada, la salsa de soja y la pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Palitos De Carne Con Sabor A Pepperoni Cada Uno), Cortados En Trozos PequeñosPalitos De Carne Con Sabor A Pepperoni Cada Uno), Cortados En Trozos Pequeños
3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
Equipo que necesitarás
Limón Recién Exprimido O Al GustoLimón Recién Exprimido O Al Gusto
Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente PicadoPimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado
4
Agregue las rodajas de cerdo y deje marinar durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo CocidoCerdo Cocido
5
Caliente una sartén grande a fuego alto.
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
6
Agregue aceite y cocine la carne de cerdo hasta que esté bien cocida, durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
7
Retirar a una fuente con tazas de arroz y lechuga.
Ingredientes que necesitarás
Hoja De LechugaHoja De Lechuga
Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)
8
En un tazón pequeño mezcle las cebollas, el vinagre de vino de arroz y los copos de chile. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De ArrozVinagre De Arroz
Aceite De Oliva Más 3 A 4 CucharadasAceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente PicadoPimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado
9
En la línea de ensamblaje, coloque en tazones separados en un plato, el adobo de cebolla, el ajo en rodajas, el jalepeno en rodajas, la salsa Sriracha, la pasta de miso y la col.
Ingredientes que necesitarás
SrirachaSriracha
MisoMiso
12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)
Tres Puntas, RecortadasTres Puntas, Recortadas
A 1 PiñaA 1 Piña
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente PicadoPimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado
10
Para servir, coloque sobre una hoja de lechuga, 1/2 cucharadita de sriracha, 1/2 cucharadita de pasta de miso, 3 piezas de cerdo, 3 cucharadas de arroz, 2 rebanadas de ajo y jalapeño, 2 cucharadas de repollo y 1 cucharadita de cebollas verdes con vinagre de vino de arroz.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De ArrozVinagre De Arroz
Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 PulgadasLechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas
Hoja De LechugaHoja De Lechuga
MisoMiso
12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)
SrirachaSriracha
A 1 PiñaA 1 Piña
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)
11
Enrollar. Repetir con las hojas de lechuga restantes.
Ingredientes que necesitarás
Hoja De LechugaHoja De Lechuga
Grageas De Perlas BlancasGrageas De Perlas Blancas

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Gabrielskloof Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
Gabrielskloof Chenin Blanc
Gabrielskloof Chenin Blanc
El Chenin Blanc 2019 fermentó de forma natural en un 85% de barriles viejos con una intervención mínima, y el resto se fermentó en tanques de acero. En nariz, manzanas verdes, ralladura de lima, miel y piedra húmeda. Un paladar elegante con equilibrio, frescura y una textura deliciosa.
DificultadExperto
Listo en52 min.
Porciones8
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