Jamón con Costra de Especias con Salsa de Mostaza de Arce

Name: Jamón con Costra de Especias con Salsa de Mostaza de Arce
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta mezclados (que contienen granos de pimienta negros, rosas, blancos y verdes, pero no pimienta de jamaica); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mostaza de Dijon; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 4 dientes de ajo; 4 kilogramos jamón de extremo de vástago completamente cocido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Jarabe de arce de grado B; 2 (puede ser o desnatar) sal marina fina; 3 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de cilantro enteras

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Jamón con Costra de Especias con salsa de Mostaza de Arce. Esta receta sirve 8 porciones con 1190 calorías, 99g de proteína, y 81g de grasa cada. Para $2.2 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Una mezcla de granos de pimienta, jarabe de arce de grado b, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Tratar Jamón con Costra de Especias con Salsa de Mostaza de Arce, Chick'N Con Costra De Grano Y Perejil Con Salsa De Mostaza Y Arce, y Pollo con Costra de Especias + Glaseado de Arce de Naranja Sanguina para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la piel gruesa del jamón y la capa de grasa de aproximadamente 3/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

CAM

Picar y triturar el ajo con sal hasta obtener una pasta. Muela el cilantro y los granos de pimienta en un molinillo de café/especias y revuelve junto con la harina, la mantequilla y la pasta de ajo en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

Granos De Pimienta

Cilantro

Mantequilla

Café

Ajo

Harina Para Todo Uso

Carne Molida

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Unte la pasta de especias por todo el jamón, luego coloque el jamón, con el lado cortado hacia abajo, en una sartén grande engrasada para asar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Especias

Extender

CAM

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Hornee en el medio del horno hasta que la corteza esté dorada y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro (no toque el hueso) registre 150 grados F, aproximadamente 1 1/4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina