Jamón al Horno con Glaseado de Grosella Roja y Mostaza y Chutney de Ruibarbo
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Jamón horneado con Glaseado de Grosella Roja y Mostaza y Chutney de Ruibarbo. Una porción contiene 1351 calorías, 111g de proteína, y 86g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.55 por porción. Es perfecto para Día de la Madre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. Dirígete a la tienda y compra jengibre molido, jamón, gelatina de grosella y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre molido, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Jamón al Horno con Glaseado de Mostaza y Melocotón, Jamón al horno con azúcar moreno y glaseado de mostaza, y Jamón Al Horno Con Glaseado De Naranja, mostaza y pimienta.
Instrucciones
Coloque la rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 325 ° F.
Bate la jalea, la mostaza y el jengibre en una cacerola mediana pesada a fuego medio hasta que se derrita, aproximadamente 1 minuto.
Retire el glaseado del fuego.
Corta cualquier corteza dura y grasa de la parte superior del jamón, dejando una capa de grasa de 1/4 de pulgada de grosor. Usando un cuchillo largo y afilado, marque la grasa en un patrón de diamante de 1 pulgada de ancho.
Coloque el jamón en una sartén para asar.
Unta generosamente la parte superior y los lados del jamón con un poco de glaseado.
Hornee hasta que el termómetro insertado en la parte más gruesa del jamón registre 140 ° F, cepille con glaseado cada 15 minutos y tape el jamón con papel aluminio si se dora demasiado rápido, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.
Retire el jamón del horno; deje reposar 15 minutos.
Servir con Chutney de Ruibarbo.