Hyderabadi Nargisi Kofta

Name: Hyderabadi Nargisi Kofta
Prep time: 9 h 40 min
Cook time: 9 h 40 min
Total time: 9 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) harina de garbanzos; 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 1 huevo batido; 8 huevos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 1 libra de calabacín, garam masala; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de ajo y jengibre; 3 pimientos verdes picados; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) cordero molido; 1 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 8 rodajas de lima, como guarnición; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado aceite para freír; 1 cebolla picada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Hyderabadi Nargisi Koftan es un plato principal que sirve 8. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y cetogénica tiene 327 calorías, 19g de proteína, y 24g de grasa por porción. Para $1.61 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 7 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 9 horas y 40 minutos. Si tienes comino molido, pasta de ajo y jengibre, cilantro molido y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares son lauki kofta, cómo hacer lauki kofta | lauki kofta curry, malai kofta, cómo hacer malai kofta, y repollo kofta, cómo hacer repollo kofta.

Instrucciones

Combina el cordero, el agua, la rama de canela, la cúrcuma y la sal en una sartén grande a fuego medio; cocina mientras rompes el cordero en trozos pequeños hasta que la carne ya no esté rosada y el líquido se haya evaporado, aproximadamente 20 minutos. Déjalo a un lado hasta que esté lo suficientemente frío para manipularlo; retira y desecha la rama de canela.

Ingredientes que necesitarás

Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)

Cúrcuma

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Mezcle el cordero cocido, la cebolla, el huevo batido, la harina de garbanzos, la pasta de ajo y jengibre, los chiles verdes, el cilantro, el garam masala, el comino y el pimiento rojo molido en un tazón grande hasta que se mezclen uniformemente. Refrigera por lo menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo Y Jengibre

2 Cucharadas Divididas De Gramo Bengalí (chana Dal)

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Harina De Garbanzos

Garam Masala

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

¼ Cucharadita De Orégano

20 Rodajas Finas De Calabacín

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque los huevos en una cacerola en una sola capa y llénelos con agua para cubrir los huevos en 1 pulgada. Tape la cacerola y hierva el agua a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, retire del fuego y deje reposar los huevos en el agua caliente durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Vierte el agua caliente, luego enfría los huevos con agua corriente fría en el fregadero. Pela una vez fría.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Divida la mezcla de cordero en 8 porciones iguales. Toma una porción de carne y aplana la carne en tu palma como una chuleta. Coloque un huevo duro en el centro y envuelva la carne firmemente alrededor de él. Ata un trozo de cuerda apta para alimentos alrededor del huevo envuelto. Repita con el resto de los huevos y la carne. Refrigera los huevos nuevamente durante la noche u 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Mollejas De Ternera

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Caliente el aceite en una freidora o cacerola grande a 350 grados F (175 grados C). Fríe cada kofta en el aceite caliente hasta que esté ligeramente crujiente por fuera, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada