Huevos Salteados de Ajo y Chalota
La receta de Huevos Salteados de Ajo y Chalota podría satisfacer su antojo americano en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 17g de grasa y un total de 161 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 15 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. No a mucha gente le gustó mucho esta obra. Una mezcla de mayonesa, ajo, chalotes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura es mejorable. Tratar Huevos Salteados Mediterráneos Rellenos, Huevos rellenos de Parsi: los huevos rellenos de inspiración india tienen cilantro, jugo de lima y miel para hacerlos deliciosos, y Huevos Rellenos de Ajo para recetas similares.
Instrucciones
Llene una olla grande de salsa aproximadamente 1/2 de manera con agua. Poner suavemente poner 12 huevos en el agua y llevar a ebullición; cocinar durante 20 minutos. Retire inmediatamente los huevos y colóquelos suavemente en un tazón grande con agua helada.
Déjelos reposar en el agua helada durante 20 minutos. * Nota del cocinero: También puede enfriar los huevos en el refrigerador durante la noche.
Después de 20 minutos, retire la cáscara y corte cada huevo duro por la mitad. Con una cuchara, saque la yema de huevo de cada huevo y colóquela en un tazón mediano. Con un tenedor, triturar las yemas de huevo hasta que estén blandas.
En una sartén pequeña, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio.
Añadir las chalotas picadas y el ajo.
Saltee durante 1 minuto y retírelo inmediatamente del fuego.
A continuación, agregue el azúcar, las chalotas, el ajo, la sal kosher y la mayonesa al tazón mediano con las yemas de huevo suaves.
Mezclar hasta que se integre completamente. Con una cuchara o una bolsa de pastelería, vierta esta mezcla en cada clara de huevo partida a la mitad.
Esta receta fue proporcionada por chefs profesionales y se ha reducido de una receta a granel proporcionada por un restaurante. Los cocineros de Food Network Kitchens no han probado esta receta, en las proporciones indicadas, y por lo tanto, no podemos hacer ninguna representación en cuanto a los resultados.