Huevos Rancheros Rápidos

Name: Huevos Rancheros Rápidos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 pequeños tortillas de maíz (5 a 6 pulg.); 8 huevos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso jack rallado grueso, más extra para espolvorear frijoles; 2 (puede ser o desnatar) orégano mexicano seco o 2 cucharadas. cilantro fresco picado; 3 (invierno) cotija o queso parmesano rallado; 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) latas cada una) frijoles refritos*, diluidos con agua si lo desea y calentados en el microondas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa roja caliente comprada en la tienda; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal para freír

Huevos Rancheros rápidos podría ser la comida de la mañana que está buscando. Para $2.33 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 556 calorías, 33g de proteína, y 21g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Una mezcla de orégano mexicano, aceite vegetal, cebollas verdes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Tratar Huevos Rancheros, Huevos Rancheros, y Huevos Rancheros para recetas similares.

Instrucciones

Ponga 4 platos pesados en el horno y precaliente a 20

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente la salsa en una cacerola pequeña a fuego lento, tapada.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Llena una sartén grande con 1/2 pulg. engrasa y calienta a fuego medio hasta que el mango de una cuchara de madera burbujee al colocarla en el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Retire las placas del horno. Con pinzas, freír cada tortilla 2 segundos por lado.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Pinza

Horno

Escurrir contra un lado de la sartén, luego superponer 2 tortillas en cada plato caliente. Colóquelo en el horno para mantenerlo caliente.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Aparecer

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Reduzca el fuego a medio bajo. Cocine 4 huevos, con una cuchara de aceite suave sobre las yemas para que se cuecen, 2 minutos para las claras firmes y las yemas líquidas.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Huevo

Aceite De Cocina

Cuchara alrededor de 3 cucharadas. salsa caliente en cada plato de tortillas. Con una espátula o cuchara ranurada, transfiera 2 huevos a cada plato, escúrrelos primero contra un lado de la sartén y cúbralos con otras 3 cucharadas. salsa. Mantenga caliente en el horno mientras fríe y platea los 4 huevos restantes. (Es posible que tenga que aumentar el calor un poco para el segundo lote.)

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Horno

Sartén

Espolvoree los huevos con queso jack, luego las cebollas verdes, la cotija y el orégano. Coloca los frijoles con una cuchara y cubre con queso jack.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Queso Monterey Jack

Orégano

Frijol

Huevo

* Si puede pasar más tiempo cocinando, consulte nuestras recetas de Salsa Ranchera, Frijoles Refritos de Chorizo y Arroz Rojo Mexicano.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Refritos

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Arroz

Equipo

Ingredientes

Porciones:

8pequeños

tortillas de maíz (5 a 6 pulg.)8

huevos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso jack rallado grueso, más extra para espolvorear frijoles 2(puede ser o desnatar)

orégano mexicano seco o 2 cucharadas. cilantro fresco picado 3(invierno)

cotija o queso parmesano rallado 850Nueces del tipo que quieras (picadas)

latas cada una) frijoles refritos*, diluidos con agua si lo desea y calentados en el microondas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa roja caliente comprada en la tienda 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal para freír

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar el Vin De Sandwich Pinot Noir de Jimmy John. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.