Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 439 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros, escurridos y enjuagados; 4 6 pulgadas tortillas de maíz de 6 pulgadas, calentadas; 4 grande huevos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso feta desmenuzado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 clavo ajo; 1 picado, 1 aplastado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 (puede ser o desnatar) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 1 ( berenjenas) chile jalapeño, picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño 20 rodajas finas de calabacín; 2 pequeño tomate

Huevos Rancheros podría ser solo el Mexicano receta que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 358 calorías, 17g de proteína, y 17g de grasa por porción. Para $1.41 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes tomates, queso feta, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Esta receta de Foodnetwork tiene 31 fans. Funciona bien como una comida de la mañana bastante barata. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Huevos Rancheros, Huevos Rancheros, y Huevos Rancheros para recetas similares.

Instrucciones

Prepare la salsa: Coloque un rallador en un tazón grande; ralle los tomates y la cebolla en el tazón.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Cebolla

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Rallador

Tazón

Agregue el jalapeño, el ajo picado, la salsa picante, el comino y la sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa Picante

Chile Jalapeño

Ajo

Comino

Caliente una sartén mediana a fuego lento y agregue 2 cucharaditas de aceite de oliva. Freír la salsa en el aceite hasta que espese ligeramente, 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar a un bol y reservar.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los frijoles a la misma sartén junto con el ajo aplastado, 1/2 taza de agua tibia y una pizca de sal; cocine a fuego lento hasta que se calienten, rompiendo ligeramente con un tenedor. Mientras tanto, calienta las 2 cucharadas restantes de aceite en otra sartén. Freír los huevos con el lado soleado hacia arriba; sazonar con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimienta

Frijol

Agua

Huevo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 1 tortilla caliente en cada plato. Divida los frijoles entre ellos, luego cubra con un huevo frito, un poco de salsa y queso.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Frijol

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Huevo

Espolvoree con cilantro y sirva con la salsa restante.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Fotografía por Con Poulos

Equipo

Rallador

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

439Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles negros, escurridos y enjuagados 46 pulgadas

tortillas de maíz de 6 pulgadas, calentadas 4grande

huevos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso feta desmenuzado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 2clavo

ajo; 1 picado, 1 aplastado 11 libra de calabacín,

comino molido 1(puede ser o desnatar)

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 1( berenjenas)

chile jalapeño, picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

20 rodajas finas de calabacín 2pequeño

tomate

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Drappier Brut Nature André & Michel Pinot Noir Dosis Cero. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 60 dólares.

Drappier Brut Nature André & Michel Pinot Noir Dosis Cero

Para los amantes de las sensaciones puras, hemos creado un cuvée 100% Pinot Noir sin dosis. Contiene solo el azúcar residual natural del vino a menos de 2 g por botella. Además, el uso de un mínimo absoluto de azufre da al vino la libertad de expresarse totalmente. En nariz presenta fruta crujiente y al mismo tiempo madura. En boca es erguido y puro, con abundante finura y frescura.Color dorado bermellón. Nariz de uvas negras recién prensadas, de frutas rojas, blancas y cítricas. Amplio paladar con carne de melocotón de viñedo y bouquet de hierbas aromáticas. Pequeñas notas especiadas en el final. Un champán fino, bien tejido y de gran pureza.Ideal como aperitivo. El acompañamiento perfecto para mariscos, sashimi o incluso queso de cabra suave.