Hojaldre

Name: Hojaldre
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina de pan; 3 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua, o según sea necesario

El hojaldre puede ser solo la corteza que estás buscando. Una porción contiene 551 calorías, 8g de proteína, y 38g de grasa. Esta receta sirve para 10. Para 50 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 251 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y recoge harina de pan, agua, mantequilla y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Soufflé de Hojaldre con Crema Pastelera con Aroma a Naranja, Nueces Confitadas y Salsa de Mantequilla de Caramelo, Hojaldre, y Goudan En Hojaldre para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la harina y la sal en un tazón grande o en el tazón de una batidora de pie que esté equipada con un gancho para masa. Agrega el agua gradualmente hasta que la masa se una lo suficiente como para limpiar los lados del tazón. Es posible que no necesite la cantidad total de agua. Forme una bola plana y deje reposar durante al menos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Canela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, Mezclados

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloca la mantequilla entre dos trozos de envoltura de plástico y golpéala en un disco plano con un rodillo u otro objeto pesado. Refrigera hasta que esté firme, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

2 Paquetes (8 Onzas) De Chocolate Para Hornear Semidulce BAKER'S, Derretido

En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa en un rectángulo grande de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

Coloca el disco de mantequilla fría en el centro y dobla los dos extremos sobre él para que quede completamente envuelto en masa.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Estire la masa nuevamente, teniendo cuidado de no dejar que la mantequilla se rompa a través de la masa, hasta un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada. Dobla en tercios. Este es el primer "turno". Gire la masa 90 grados y vuelva a extenderla en un rectángulo. Dobla en tercios. En este momento la mantequilla está empezando a calentarse.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

Coloque la masa en una bandeja para hornear y márquela con dos puntas de su dedo (dos vueltas). Envuelva en plástico y refrigere por al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Repite esto enrollando, doblando y girando dos veces más, luego refrigera hasta que esté firme. Repita dos veces más para un total de 6"vueltas". Envuelva y refrigere. La masa ya está lista para extender y usar en cualquier receta que requiera hojaldre.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre