Necesita un postre sin gluten y vegetariano? Los helados de caramelo y Crema Fresca con anacardos podrían ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 39g de grasa y un total de 734 calorías. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de frijoles de vainilla, sal kosher gruesa, crema batida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 28%. Tratar Budín de Pan de Suero de Mantequilla con Crema de Caramelo Fresca, Tatins de plátano con caramelo salado con helado de crema fresca, y Arroz Con Leche De Caramelo Con Mantequilla Marrón Y Crema Fresca para recetas similares.
Instrucciones
1
Bate 1/2 taza de leche y yemas de huevo en un tazón mediano. Lleve 1 1/2 tazas de leche, crema, azúcar y sal a hervir a fuego lento en una cacerola grande y pesada a fuego medio-alto, batiendo hasta que el azúcar se disuelva. Mezcle gradualmente la mezcla de leche caliente en la mezcla de yemas; vuelva a la misma cacerola. Revuelva a fuego medio hasta que la crema espese lo suficiente como para dejar el camino en la parte posterior de la cuchara cuando se dibuje el dedo, aproximadamente 6 minutos (no hierva). Colar las natillas en un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
Yema De Huevo
Flan
Crema
Azucarera
Leche
Sal
Equipo que necesitarás
Batir
Sartén Para Salsa
Tazón
2
Coloque sobre un tazón grande de agua helada y enfríe, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Tazón
3
Batir en crema fresca y vainilla. Procese en la máquina de helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Ingredientes que necesitarás
Crema Fresca
Helado
Vainilla
Equipo que necesitarás
Máquina De Helados
Batir
4
Traslado al contenedor. Cubra y congele al menos 6 horas y hasta 3 días.
1
Revuelva el azúcar y 1/2 taza de agua en una cacerola mediana pesada a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, cepillando ocasionalmente los lados de la sartén con una brocha de pastelería húmeda. Raspe las semillas de la vaina de vainilla; agregue la vaina. Aumente el fuego y hierva sin revolver hasta que el jarabe tenga un color ámbar profundo, cepillando ocasionalmente los lados y arremolinando la sartén, unos 16 minutos (el tiempo variará según el tamaño de la sartén).
Ingredientes que necesitarás
Vainilla
Semillas
Azucarera
Jarabe
Agua
Equipo que necesitarás
Brocha De Repostería
Sartén Para Salsa
Sartén
2
Retire la sartén del fuego.
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Mezcle la crema, la crema fresca y la mantequilla (la mezcla burbujeará vigorosamente). Revuelva hasta que la salsa esté suave. Deseche la vainilla. (Se puede hacer 3 días antes. Tapar y enfriar. Vuelva a calentar un poco antes de servir.)
Ingredientes que necesitarás
Crema Fresca
Vainilla
Mantequilla
Crema
Salsa
1
Precaliente el horno a 350 ° F.
Equipo que necesitarás
Horno
2
Mezcle los anacardos, el aceite y la sal en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Anacardo
Sal
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Tazón
3
Extender sobre una bandeja para hornear con borde.
Ingredientes que necesitarás
Extender
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
4
Hornee hasta que las nueces estén doradas, revolviendo a menudo, aproximadamente 12 minutos. Fresco. (Se puede hacer 1 día antes. Tienda hermética.)
Ingredientes que necesitarás
Nuez
Equipo que necesitarás
Horno
5
Coloca el helado en los platos. Vierta la salsa de caramelo caliente con una cuchara. Cubra los helados con crema batida y anacardos.