Helado de Guayaba Y Jengibre Confitado

Name: Helado de Guayaba Y Jengibre Confitado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 de taza de jengibre cristalizado finamente picado (aproximadamente; 4 grande yemas de huevo; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche sin grasa evaporada; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta de guayaba, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 2%; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada en polvo; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

El Helado de Jengibre Confitado con guayaba requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 6g de grasa y un total de 134 calorías. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve para 8 y cuesta $1.73 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra sal, yemas de huevo, extracto de vainillina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un puntuación media bastante mala de 28%. Recetas similares incluyen Helado de Guayaba Y Jengibre Confitado, Helado de Calabaza con Jengibre Confitado y Chocolate Negro, y Helado de Arce con Tocino Confitado.

Instrucciones

Combine la leche en polvo, la leche evaporada y la pasta de guayaba en una cacerola mediana a fuego lento. Cocina 15 minutos o hasta que la pasta de guayaba se disuelva, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Leche Evaporada

Leche En Polvo

Guayabas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Combine la vainilla, la sal y las yemas en un tazón grande, revolviendo con un batidor. Agregue gradualmente la mezcla de leche al tazón, revolviendo constantemente con un batidor. Regrese la mezcla a la sartén. Cocine a fuego medio durante 10 minutos o hasta que la mezcla cubra finamente el dorso de una cuchara o registre 160 en un termómetro, revolviendo constantemente con un batidor (no hierva).

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Yema De Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Batir

Tazón

Sartén

Retire del fuego y agregue la leche descremada. Inmediatamente vierta la mezcla en un tazón. Tapar y enfriar 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

2 Por Ciento De Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mezcla en la lata del congelador de un congelador de helados; congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Agregue el jengibre picado a la mezcla. Coloca el helado en un recipiente apto para congelador. Cubra y congele por 2 horas o hasta que esté firme.

Ingredientes que necesitarás

Helado