Helado de Castañas

Name: Helado de Castañas
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas castañas tostadas peladas, cortadas en trozos grandes, divididas; 5 grande yemas de huevo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 2%; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Necesita un postre sin gluten y vegetariano? El helado de castañas podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 8 y cuesta 81 centavos por porción. Una porción contiene 252 calorías, 6g de proteína, y 9g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra castañas tostadas a medias, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es perfecto para Verano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Galletas de Fresa y Helado de Crema, Helado de Aguacate, y Helado de Vainilla Chai.

Instrucciones

Combine la leche y la mitad en una cacerola pesada a fuego medio; cocine hasta 18

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

Mezcle el azúcar, la sal y las yemas, revolviendo bien. Vierta cuidadosamente 1 taza de la mezcla de leche caliente gradualmente en la mezcla de yema, revolviendo constantemente. Vuelva a colocar la mezcla en la sartén. Cocine las natillas a fuego medio hasta que el termómetro registre 160, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Azucarera

Yema De Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Combine las natillas y 1 taza de castañas en un tazón mediano; cubra y enfríe 8 horas. Colar la mezcla a través de un colador forrado de gasa, presionando firmemente; desechar los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Flan

Equipo que necesitarás

Estopilla

Tamiz

Tazón

Añadir la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Vierta las natillas en la lata de congelador de un congelador de helados; congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Vierta el helado en un recipiente seguro para el congelador; cubra y congele durante 2 horas o hasta que esté firme. Helado encima con 1/2 taza de castañas.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Helado