Helado de Caramelo

Name: Helado de Caramelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de batatas cocidas; 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 6 grande yemas de huevo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad (crema ligera); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cobertura de caramelo blanco, opcional; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el helado de caramelo. Para $3.3 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 20g de proteína, 120g de grasa y un total de 1641 calorías. Esta receta sirve 2. Dirígete a la tienda y compra con firmeza azúcar morena, vainilla, yemas de huevo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es perfecto para Verano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Tratar Galletas de Fresa y Helado de Crema, Helado de Aguacate, y Helado de Fresa Paleo para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén de 1 a 2 cuartos a fuego medio, revuelva el azúcar morena, la mantequilla y la vainilla hasta que la mantequilla se derrita, el azúcar se disuelva y la mezcla esté burbujeante, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Vainilla

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/2 taza de crema batida hasta que quede suave; retire la mezcla de caramelo del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Caramelo

Equipo que necesitarás

Batir

En una sartén de 3 a 4 cuartos de galón a fuego medio - alto, combine la 1 taza restante de crema batida y la mitad y mitad; cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, en un bol, bate las yemas de huevo para que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle 1/2 taza de la mezcla de crema tibia en las yemas de huevo, luego vierta la mezcla de yema de huevo en la sartén con crema. Revuelva constantemente a fuego lento hasta que la mezcla se espese ligeramente, de 2 a 4 minutos. Retirar inmediatamente del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Vierta a través de un colador fino en un tazón limpio y bata la mezcla de caramelo. Enfríe hasta que esté frío, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 2 horas; o tape y enfríe hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Tamiz