Hamburguesas de Pato Con Hinojo en Escabeche y Mayonesa de Ciruelas Pasas

Name: Hamburguesas de Pato Con Hinojo en Escabeche y Mayonesa de Ciruelas Pasas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: América
Ingredients: 2 brioche u otros bollos, cortados a la mitad horizontalmente y ligeramente tostados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino en rodajas, además de un extra para apilar en la hamburguesa; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cornichons, para servir al lado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pato; 4 hoja lechuga de hoja verde o de gema; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 3 ciruelas pasas sin hueso suaves, más 3 extra para decorar; 2 (puede ser o desnatar) mostaza de grano entero

La receta de Hamburguesas de Pato Con Hinojo en Escabeche y Mayonesa de Ciruelas está lista en aproximadamente 30 minutos y es definitivamente un impresionante sin lácteos opción para los amantes de la comida americana. Este plato principal tiene 518 calorías, 46g de proteína, y 31g de grasa por porción. Esta receta sirve 2. Para $7.05 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 38 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra mostaza de grano, cebollino, mayonesa y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la mayonesa, puede seguir este plato principal con el ¡Súper! Brownies de Mantequilla de Maní Más Ligeros como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es excepcional. Tratar HAMBURGUESAS COREANAS A LA BARBACOA con RÁBANOS ENCURTIDOS, CEBOLLAS y MAYONESA DE MISO, Ensalada de Ciruela, Naranja, Hinojo y Cebolla Roja con Verduras Mixtas, y Hamburguesas de cerdo e hinojo con ensalada de hinojo para recetas similares.

Instrucciones

Separa la piel de las pechugas de pato y pica la carne de pechuga de pato, dejando las pieles a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pato

Carne

Agregue la carne de pechuga de pato, la mostaza y el cebollino al tazón de trabajo de un procesador de alimentos. Sazonar con sal y pimienta. Pulse hasta que la carne esté muy molida, de 15 a 20 legumbres cortas. Forme dos empanadas de aproximadamente 4 pulgadas de ancho con un ligero hoyuelo en el centro de cada una.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pechuga De Pato

Mostaza

Cebolleta

Carne

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Coloque una de las pieles de pato en una sartén antiadherente mediana a fuego medio(reserve la segunda piel de pato para otro uso o deséchela). Deja que la grasa de pato se mezcle en la sartén, revolviendo y volteando de vez en cuando. Cuando tengas una buena capa de grasa, desecha o come el resto de la piel de pato.

Ingredientes que necesitarás

Grasa De Pato

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente la grasa de pato hasta que brille, luego agregue las hamburguesas y cocine, volteándolas de vez en cuando, hasta que se alcance el nivel de cocción deseado (aproximadamente 54° para el medio cocido o140 para el medio.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas

Grasa De Pato

Mientras se cocinan las hamburguesas de pato, prepara la mayonesa de ciruela pasa. Limpie el procesador de alimentos y agregue ciruelas pasas y mayonesa. Mezcla hasta que quede suave, añadiendo de 1 a 2 cucharadas de agua según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Podar

Agua

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Unte mayonesa de ciruela pasa en la mitad inferior de los bollos de hamburguesa. Cubra con lechuga, las hamburguesas cocidas, hinojo en escabeche, cebollino picado, más mayonesa, ciruelas picadas y el pan de arriba.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Hamburguesa