Hamburguesas de Bluegrass con Chow-Chow de Maíz Tostado Dulce y Untar de Jamón Campestre

Name: Hamburguesas de Bluegrass con Chow-Chow de Maíz Tostado Dulce y Untar de Jamón Campestre
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas; 12 Hojas de lechuga Bibb; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 tallo apio picado; 2 (puede ser o desnatar) semillas de apio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jamón de campo cortado en cubitos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso crema, suavizado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza seca; 3 mazorcas de maíz amarillo, peladas; 2 (puede ser o desnatar) 5 a 6 rebanadas de queso mozzarella; 1 pimiento verde, cortado en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes, cortadas en rodajas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) mandril de tierra; 6 bollos de hamburguesa de buena calidad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pimiento rojo, cortado en cubitos; 1 cebolla morada picada; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 6 (invierno) mantequilla salada, ablandada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sorgo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para cepillar en parrilla; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 2 (invierno) Salsa inglesa

La receta de Hamburguesas de Bluegrass con Chow-Chow de Maíz Tostado Dulce y untar de Jamón Campestre podría satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 55 minutos. Para $3.49 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 74g de grasa y un total de 1062 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de vinagre de sidra de manzana, mostaza, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 62% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Hamburguesas de Bluegrass con Chow-Chow de Maíz Tostado Dulce y Untar de Jamón Campestre, Chuleta de Cerdo Crujiente Dulce con Chow-Chow y Batatas, y Cómo cocinar yaki-chow, un cruce entre yakisoban y chow mein.

Instrucciones

Prepare un fuego medio caliente en una parrilla de carbón o precaliente una parrilla de gas a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Para hacer chow-chow de maíz tostado, frote las orejas de maíz peladas con aceite de oliva. Ponga en la parrilla y cocine, volteándolo a menudo, hasta que el maíz esté ligeramente carbonizado y aún crujiente, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Maíz En Mazorca

Aceite De Oliva

Trigo

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar del fuego a una tabla de cortar y enfriar. Mientras tanto, combine el vinagre, el agua, el sorgo, el azúcar, la mostaza seca, las semillas de apio y la cúrcuma en una cacerola mediana y coloque la sartén en la parrilla. Llevar a fuego lento para disolver el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Apio

Mostaza En Polvo

Cúrcuma

Sorgo

Vinagre

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Sartén Para Salsa

Parrilla

Sartén

Corte los granos de las mazorcas de maíz y agréguelos a un tazón con el pimiento verde cortado en cubitos, el pimiento rojo, la cebolla roja y el apio.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Pimiento Rojo

Cebolla Morada

Apio

Trigo

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mezcla de vinagre y especias sobre las verduras y sazone con sal. Reservar para escabechar.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Vinagre

Encurtido

Sal

Para hacer ensalada de jamón de campo, combine el jamón, el queso crema, las cebollas verdes, la sal, la pimienta y la salsa picante en un tazón y revuelva con una cuchara de madera para combinar. Alternativamente, todos los ingredientes se pueden poner en el tazón de una batidora eléctrica de pie y combinar suavemente con el accesorio de paleta.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Cebollas Verdes

CAM

Salsa Picante

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Cuchara De Madera

Tazón

Para hacer hamburguesas, combine el plato molido, la salsa inglesa, la sal de ajo y la pimienta en un tazón. Divida la mezcla en 6 porciones y forme suavemente empanadas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Mandril De Tierra

Sal De Ajo

Pimienta

Equipo que necesitarás

Tazón

Cepille la parrilla con aceite vegetal. Coloque las empanadas en la parrilla y cocine, volteándolas una vez, aproximadamente de 5 a 7 minutos por lado para que estén medianas o hasta que estén cocidas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Extienda el lado cortado de cada mitad de bollo con 1/2 cucharada de mantequilla y ase a la parrilla de 1 a 2 minutos, hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Extender

Rollo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Para ensamblar, unte la mitad inferior de cada bollo con una generosa porción de ensalada de jamón. Cubra cada uno con 2 hojas de lechuga Bibb y una hamburguesa. Con una cuchara ranurada, escurre una cucharada de chow-chow y colócala encima de las empanadas. Cubrir con las tapas de los bollos y disfrutar!

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Lechuga De Mantequilla