Hamburguesa de Memphis Beale Street

Name: Hamburguesa de Memphis Beale Street
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 2 (invierno) Salsa BBQ (recomendado: Salsa BBQ de Neely); 2 tomates de carne de res, en rodajas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 6 bollos de brioche; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla; 2 (invierno) Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 1 pinta repollo de col (recomendado: Repollo de Col de Neely); 1 1 libra de calabacín, Condimento para Frotar seco de Neely; 2 clavo ajo, finamente picado; 1 kilogramos 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 1 limón, en jugo; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 6 rebanada queso pepper jack; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 pequeño chalota, finamente picada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 12 rebanada tocino ahumado de madera de manzana, crujiente frito; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa

La receta de la hamburguesa Memphis Beale Street podría satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 25 minutos. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 42g de proteína, 57g de grasa y un total de 746 calorías. Para $3.27 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de sal y pimienta kosher, bollos de brioche, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es buena. Tratar Hamburguesa Bbq Estilo Memphis, Mini Desafío: Hamburguesa de Calle Mulberry, y Costillas de Frotación Secas de Memphis para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

En un tazón grande, divide la carne con las manos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue la chalota picada, el ajo, el Frote Seco de Neely, la salsa inglesa y la sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Sal Y Pimienta

Chalotes

Ajo

Frote De Condimento Seco

Mezcle con una cuchara de madera hasta que se incorpore completamente. Con las manos, divide la carne en 6 bolas iguales. Aplánalos en hamburguesas y usa el pulgar para crear una sangría en el centro de cada hamburguesa.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Ase las hamburguesas, sin tapar, durante 3 minutos en el primer lado. Voltee y continúe cocinando durante otros 3 minutos para el medio cocido, y 4 minutos para el medio.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire de la parrilla y cubra inmediatamente con el queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unta los bollos con mantequilla y colócalos en la parrilla. Tueste durante aproximadamente 1 minuto y retírelo de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Tostada

Rollo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Prepara tus hamburguesas con el tocino, la Salsa Secreta, la ensalada de col y los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Tocino

Salsa

Agregue aros de cebolla si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano. Cubra con envoltura de plástico y refrigere hasta servir, permitiendo que se desarrollen los sabores. Se puede hacer un día antes.

Ingredientes que necesitarás

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