Habas Con Hierbas Y Pasta
Las Habas con hierbas con pasta podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta vegetariana sirve 6 y cuesta 62 centavos por porción. Una porción contiene 343 calorías, 16g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra pasta con pajarita, sal kosher, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada de Arroz Integral con Hierbas con Maíz, Habas y Guisantes, Pasta De Ortiga Con Habas, y Pasta con Guisantes y Habas para recetas similares.
Instrucciones
Llena un tazón grande con agua helada. Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Agregue las habas y cocine 30 segundos.
Retire con una cuchara ranurada y transfiera al agua helada; deje enfriar unos 5 minutos (mantenga la olla de agua hirviendo).
Escurrir los frijoles, luego pelar sus pieles (deben deslizarse de inmediato).
Agregue la pasta al agua hirviendo y cocine como indica la etiqueta. Reserve aproximadamente 1 1/2 tazas de agua de cocción, luego escurra la pasta.
Caliente el aceite de oliva, el ajo, las ramitas de menta, las ramitas de perejil y todas las cebolletas, excepto 2 cucharadas, en una sartén grande a fuego medio. Cocine, revolviendo, hasta que las cebolletas estén suaves, de 1 a 2 minutos.
Agregar las habas y 1 taza del agua de cocción reservada. Cocine a fuego lento y cocine hasta que las favas estén tiernas y el líquido se reduzca ligeramente, de 8 a 10 minutos; deseche el ajo y las ramitas de hierbas.
Agregue la pasta a la sartén y cocine, mezclando hasta que absorba parte de la salsa, aproximadamente 3 minutos. Agregue la mantequilla, la menta picada y el perejil, las cebolletas reservadas, y sal y pimienta al gusto.
Agregue más agua de cocción para aflojar, si es necesario.
Servir caliente o a temperatura ambiente.
Consejo: Si no puede encontrar habas frescas, use habas congeladas sin cáscara y sin piel y escaldelas como se le indique.
Fotografía por Kana Okada