Gumbo de Cangrejo y Camarones

Name: Gumbo de Cangrejo y Camarones
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Condimento Old Bay y/o Cajun (como Slap Ya Mama), al gusto; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite vegetal o de canola; 2 (invierno) aceite vegetal o de canola; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz cocido caliente; 0 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 4 cangrejos azules; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento morrón verde picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) gumbo cangrejos; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo en terrones; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) okra en rodajas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas picadas; 2 guión Un par de salsa de pimiento picante; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 cucharadita de Bijol (mezcla de especias cubanas); 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos; 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de camarones, caldo de pollo, agua o una combinación

El gumbo de cangrejo y camarones podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 523 calorías, 39g de proteína, y 22g de grasa. Para $6.78 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Esta receta de Deep South Dish tiene 2451 fans. Si tiene una combinación, arroz, hojas de laurel y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Para usar las hojas de laurel, puede seguir este plato principal con el Adorables Cupcakes De Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 25 minutos. Esta receta es típica de la cocina criolla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Gumbo De Camarones Y Cangrejo, Langostino de cangrejo y Camarones, y Gumbo de Camarones y Cangrejo.

Instrucciones

Receta: Gumbo de Cangrejo y Camarones

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Gumbo

Cangrejo

Desde la Cocina de Deep South Dish

Tiempo de preparación: 40 min / Tiempo de cocción: 1 hora 45 min |

Ingredientes

Porciones:

1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cocina profesional lorann®2

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Condimento Old Bay y/o Cajun (como Slap Ya Mama), al gusto 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite vegetal o de canola 2(invierno)

aceite vegetal o de canola 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio picado 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Arroz cocido caliente 0(puede ser o desnatar)

tomillo seco 4

cangrejos azules 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aderezo de limón y pimienta 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento morrón verde picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes en rodajas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

gumbo cangrejos 11 libra de calabacín,

sal kosher 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo en terrones 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

okra en rodajas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas picadas 2guión

Un par de salsa de pimiento picante 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 cucharadita de Bijol (mezcla de especias cubanas)411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos 11 libra de calabacín,

Salsa inglesa 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de camarones, caldo de pollo, agua o una combinación

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vino Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.