Guiso de ternera Perfumado con Rábano Picante

Name: Guiso de ternera Perfumado con Rábano Picante
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 kilogramos carne de res guisada, en cubos de 2 pulgadas; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 1 botella cerveza lager caliente; 2 (invierno) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 1 manojo de berros o berros de tierras altas, para decorar; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina para dragado; 4 clavo ajo picado; 3 (invierno) rábano picante preparado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 2 cebollas, picadas; 1 puñado Un perejil, picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan de centeno o de masa madre, para servir; 3 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 4 15 cucharadas de aceite de oliva o vegetal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa inglesa; 907 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) patatas doradas baby Yukon

El estofado de ternera perfumado con rábano picante podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 67g de proteína, 21g de grasa y un total de 759 calorías. Para $3.44 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Si tienes a mano cerveza lager tibia, mantequilla, salsa inglesa y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para agotar la cerveza, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Guinness, Whisky y Crema Irlandesa como postre. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 81%. Esta puntuación es sobresaliente. Recetas similares incluyen Estofado de ternera con albóndigas de rábano picante, Guiso de Ternera con Vino Tinto, Champiñones y Crema de Rábano Picante, y Guiso de Cordero Con Aroma Cítrico.

Instrucciones

Seca la carne con palmaditas, espolvorea con sal kosher y pimienta recién molida y agrega la harina.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Conchas Tiernas, Cocida Al Dente

Sal Kosher

Cocina Profesional Lorann®

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Calienta 2 cucharadas de aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto. Una vez caliente y crujiente, agregue la mitad de la carne y dore, y luego retire al plato. Repita con el segundo lote de carne. Una vez que toda la carne esté dorada uniformemente, reduzca un poco el fuego y agregue otro chorrito de aceite si es necesario. Luego agregue las cebollas, el ajo y la laurel y cocine hasta que se ablanden, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Añadir la pasta de tomate y remover un minuto. Luego agregue la cerveza y reduzca a la mitad, un minuto o 2 más.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

1/2 Libra De Eglefino Picado

Agregue el Worcestershire, el caldo, el rábano picante y la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

12 A 16 Panecillos Para Sándwich

Rábanos Rusticanos

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Agregue suficiente agua para rodear la carne y cubrir parcialmente. Cocine a fuego medio-bajo durante 2 horas, hasta que estén muy tiernas. Enfríe y guárdelo en el refrigerador para una comida preparada.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Para servir, corte las papas en cuartos, cubra con agua en una olla mediana y deje hervir. La sal en el agua y se cocinan hasta la licitación, de 10 a 12 minutos, tapas.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Escurre y vuelve a la olla caliente.

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue la mantequilla y el perejil y revuelva para derretir la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Coloque una pila pequeña de papas con mantequilla en cada tazón poco profundo, cubra con el guiso y decore con hojas de berro.

Ingredientes que necesitarás

No De Un Jardín Local

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Guiso

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Sirva con pan de centeno o de masa madre.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Masa Madre

Pumpernickel

Nota del cocinero: Cuando guarde el pan en la cocina durante unos días, envuélvalo bien en plástico para que se mantenga tierno y crujiente en un horno caliente. No refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Porcentaje De Grasa