Guiso de Lentejas con Naranjas

Name: Guiso de Lentejas con Naranjas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas marrones, lavadas y escurridas; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Chorizo español, en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco, como el Pinot Noir; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas eneldo fresco picado; 2 clavo ajo, pelado y finamente picado; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 ( berenjenas) cebolla, pelada y finamente picada; 5 pequeño naranja

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El guiso de lentejas con naranjas podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.65 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 20g de grasa y un total de 722 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es perfecto para Otoño. Si tienes cebolla, aceite de oliva, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 83%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Ensalada de Lentejas con Naranjas Asadas y Achicoria, Estofado Indio de Verano: Estofado de Calabaza, Coco y Lentejas, y Guiso de Lentejas.

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el chorizo y cocine durante 5 minutos o hasta que se dore por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Retire de la sartén; reserve. Saltee la cebolla a fuego medio durante 5 minutos o hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue las lentejas y cocine a fuego alto durante 2 minutos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Agregue el vino y cocine a fuego lento hasta que casi se evapore, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Añadir el caldo. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, durante 40 a 45 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las lentejas estén bastante tiernas. Mientras tanto, exprime el jugo de 2 de las naranjas.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Naranja