Guacamole de Edamame

Name: Guacamole de Edamame
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pequeño aguacate maduro, pelado y sin hueso; 1 chile chipotle enlatado en salsa de adobo, finamente picado (opcional); 0 manojo 2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas congelados de cáscara de edamame, descongelado; 2 Jugo de limas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 0 cebolla blanca, picada en trozos grandes

La receta de Guacamole de Edamame podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Este hor d'oeuvre tiene 67 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta vegana y sin gluten sirve 8 y cuesta 42 centavos por porción. 459 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de cebolla, edamame, cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Guacamole de Edamame, Guacamole de Edamame, y Guacamole con Edamame y Sésamo para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

1pequeño

aguacate maduro, pelado y sin hueso 1

chile chipotle enlatado en salsa de adobo, finamente picado (opcional)0manojo

2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

congelados de cáscara de edamame, descongelado 2

Jugo de limas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina y pimienta negra recién molida 2(invierno)

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 0

cebolla blanca, picada en trozos grandes

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar el Pinot Noir Orgánico de Stoltz. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.