Gratén de la patata dulce

Name: Gratén de la patata dulce
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 76 Nueces del tipo que quieras (picadas) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 3 (invierno) (El Reino Unido utiliza grosellas); 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 3 (invierno) harina para todo uso; 2 (invierno) perejil fresco picado, opcional; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 484 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 800 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla en rodajas; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso parmesano rallado; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 (puede ser o desnatar) 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 1 kilogramos batata pelada en rodajas muy finas

El gratinado de camote es una guarnición que sirve para 10 personas. Una porción contiene 393 calorías, 12 g de proteína y 20 g de grasa. Por $1.35 por porción, esta receta cubre el 17% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork requiere perejil, pimienta molida, azúcar moreno y pimentón. 172 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora y 30 minutos aproximadamente. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 62%. El Dauphinois gratinado con sabor a salvia con patata, camote y P, el gratinado de camote y el gratinado de camote son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza De Migas De Galletas Graham Con Canela Y Bajo En Grasa (aproximadamente 4 Galletas Enteras)

Equipo que necesitarás

Mazorcas De Maíz Perfectamente Asadas, Sin Granos

1 Litro De Leche Entera, A Temperatura Ambiente

En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

4 Onzas De Tomates, Sin Semillas Y Picados (aproximadamente

Equipo que necesitarás

(la Mitad De Un Paquete De 14 Onzas)

Agrega la mitad de las cebollas rebanadas y cocina durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Reduce el fuego a medio. Cocine hasta que las cebollas estén doradas, de 10 a 15 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

4 Tazas De Caldo De Camarones (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Espolvorea con 1 1/2 cucharadas de azúcar moreno y la cayena.

Ingredientes que necesitarás

Berenjena, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)

Tomates Uva O Reliquias De Bebé

Retirar con una espumadera y repetir el procedimiento con la mitad restante de la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

4 Tazas De Caldo De Camarones (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Pan Blanco, Sin Corteza Y Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Agregue más aceite, si es necesario, y las 1 1/2 cucharadas restantes de azúcar morena.

Ingredientes que necesitarás

Berenjena, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)

1 Taza De Harina De Maíz Blanca Molida A La Piedra

Escurrir bien y combinar las cebollas, revolviendo bien.

Ingredientes que necesitarás

4 Tazas De Caldo De Camarones (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

6 Cucharadas De Mantequilla O Margarina, Ablandada

Equipo que necesitarás

2 Chiles Poblanos, Asados, Pelados, Sin Semillas Y Finamente Picados

Espolvorea con la harina y revuelve bien con un batidor. Cocine 2 minutos, revolviendo constantemente. Incorpora poco a poco la mitad y la mitad, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Sin Sal, A Temperatura Ambiente, Cortada En 12 A 16 Rebanadas

Equipo que necesitarás

Levadura Seca De Rápido Crecimiento

Agrega la mostaza, el pimentón, la pimienta y la sal. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

1 Base Para Pastel De 9 Pulgadas, Horneada

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

1/2 Cebolla Mediana (picada Pequeña)

5 Cucharadas De Leche, O Más Según Sea Necesario

Retirar del fuego.

En la fuente para hornear preparada, coloque los ingredientes en este orden: la mitad de las papas, la mitad de la salsa (aproximadamente 1 taza de salsa) y 1 taza de queso parmesano. Repita con las patatas restantes, el queso, la salsa y cubra con las cebollas reservadas. Cubrir con papel de aluminio y hornear hasta que las patatas estén tiernas al pincharlas con un cuchillo, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo Cremoso Para Ensalada Italiano O Parmesano