Granizado de Fresa y Mascarpone

Name: Granizado de Fresa y Mascarpone
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta frescas picadas; 3 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso mascarpone; 1 pizca Pizca de sal; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas fresas picadas, más 1 taza finamente picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, más 1 cucharada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El granizado de Fresa y Mascarpone requiere aproximadamente 4 horas y 20 minutos de principio a fin. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 84 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa por porción. Para 34 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 12. Día de la Madre será aún más especial con esta receta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de azúcar, sal, queso mascarpone y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 15%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Crepes de Fresa con Crema de Mascarpone de Fresa, Granizado de Fresa, y Granizado de Fresa.

Instrucciones

Coloca el agua, 1/2 azúcar y la menta en una cacerola pequeña y deja que hierva a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para ayudar a disolver el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Deja que hierva a fuego lento para que empape la menta. Luego cuela la menta del almíbar simple. Desecha la menta.

Ingredientes que necesitarás

Elixir G

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

En un procesador de alimentos, combine 2 tazas de fresas con la 1 cucharada de azúcar restante. Haga funcionar la máquina para hacer puré las fresas.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agregue el queso mascarpone, el jugo de limón y la sal. Haga funcionar la máquina hasta que el queso mascarpone esté completamente incorporado.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

1 Chalota, Rallada O Picada

(tubo Grande)

Agregue el jarabe simple de menta y haga funcionar la máquina para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Elixir G

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Coloque la mezcla de fresas en un plato de vidrio de 8 por 8 pulgadas y coloque el plato en el congelador. La mezcla tardará aproximadamente 4 horas en congelarse.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Para servir, usa un tenedor para raspar el granizado. Vierte la mezcla en tazones fríos. Cubra con las fresas finamente picadas.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír