Garganelli con Espárragos y Queso de Oveja

Garganelli con Espárragos y Queso de Oveja
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe los Garganelli con Espárragos y queso Pecorino. Para $1.49 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 332 calorías, 13g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Si tiene espárragos, pasta garganelli, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 29 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Cocina el Libro: Garganelli con Cebolletas, espárragos y guisantes, Espárragos con Queso de Oveja y Crostini de Cabra, y Insalata di fave e pecorino (Ensalada fresca de habas y queso pecorino) para recetas similares.

Instrucciones

1
Cocine la pasta en agua hirviendo con 1 cucharada de sal kosher de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la grasa adicional.
Ingredientes que necesitarás
Sal KosherSal Kosher
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
AguaAgua
2
Drenar.
3
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue el aceite a la sartén, arremolinándose para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue los espárragos a la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Retirar de la sartén; mantener caliente.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue el caldo, la corteza de limón y el ajo a la sartén; cocine hasta que el líquido se reduzca a 1/2 taza (aproximadamente 6 minutos). Vuelva a colocar los espárragos en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Piel De LimónPiel De Limón
EspárragosEspárragos
AjoAjo
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue la pasta, el queso rallado, la sal y la pimienta; mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
PimientaPimienta
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
SalSal
9
Coloque aproximadamente 1 1/4 tazas de mezcla de pasta en cada uno de los 4 tazones poco profundos; cubra cada porción con 1 1/2 cucharaditas de queso afeitado.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
DificultadMedio
Listo en29 min.
Porciones4
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