Galletas de Piñones con Romero y Aceite de Oliva

Name: Galletas de Piñones con Romero y Aceite de Oliva
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 4 (puede ser o desnatar) romero fresco picado en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 1 pizca sal kosher; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piñones tostados y más para decorar galletas; 3 (invierno) chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 2 (invierno) azúcar turbinado (crudo) o al gusto, para espolvorear; 10 (invierno) mantequilla sin sal a temperatura ambiente

Esta receta sirve 6 y cuesta 77 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 574 calorías, 6g de proteína, y 29g de grasa por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene azúcar turbinado, harina, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Helado de Romero, Aceite de Oliva y Miel de Pino, Galletas de Piñones de Romero, y Agnolotti con Brócoli Asado y Espinacas en Salsa de Piñones con Mantequilla para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados. Picar finamente el romero en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue los piñones; pulse hasta que se muevan en forma gruesa, pero aún no estén pastosos.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Transfiera a un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 2 tazas de harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre y la sal; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Jengibre

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque la mantequilla y el azúcar granulada en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Mezcle a alta velocidad hasta que esté pálido y esponjoso, aproximadamente 5 minutos.

Mezclar en aceite. Reduzca la velocidad a baja.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Mezclar en la mezcla de harina. Apague la máquina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Retire el tazón y agregue la crema agria y el huevo; agregue el ¼ de taza restante de harina mezclada a mano hasta que esté bien combinado.Con una cuchara pequeña para helado, forme una masa en bolas de 1 pulgada y separe 2 pulgadas en bandejas para hornear forradas con papel pergamino. Aplanar ligeramente con el fondo de un vaso húmedo y cubrir cada uno con un piñón.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria