Galletas de Parmesano y Pimienta
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las galletas de Parmesano y pimienta. Esta receta hace 14 porciones con 129 calorías, 4g de proteína, y 5g de grasa cada. Para 23 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de miel, suero de leche, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Galletas con Gotas de Parmesano y Pimienta Negra, Pastel de Verduras con Galletas de Parmesano y Pimienta Negra, y Pesto de Pimiento Rojo Asado, Parmesano, Alcachofas Rellenas con Salsa Holandesa de Pimiento Rojo de 5 Minutos.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Pese o vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Combine la harina, el polvo de hornear, la pimienta y la sal en un tazón grande; corte la mantequilla con una licuadora de pastelería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa. Enfríe 10 minutos.
Mezcle el suero de mantequilla y la miel, revolviendo con un batidor hasta que esté bien mezclado; agregue el queso.
Agregue la mezcla de suero de mantequilla a la mezcla de harina; revuelva hasta que esté húmeda.
Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase ligeramente 4 veces.
Enrolle la masa en un rectángulo de 9 x 5 pulgadas (1/2 pulgada de grosor); espolvoree la parte superior de la masa con harina. Dobla la masa transversalmente en tercios (como si doblara un trozo de papel para que quepa en un sobre). Vuelva a enrollar la masa en un rectángulo de 9 x 5 pulgadas (1/2 pulgada de grosor); espolvoree la parte superior de la masa con harina. Dobla la masa transversalmente en tercios; enrolla suavemente o da palmaditas hasta obtener un grosor de 3/4 de pulgada.
Corta la masa con un cortador de galletas de 1 3/4 de pulgada para formar 14 rondas de masa.
Coloque las rondas de masa, separadas por 1 pulgada, en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea a 400 por 13 minutos o hasta que estén doradas.
Retire de la sartén; enfríe 2 minutos en rejillas de alambre.