Galletas de Limón y Almendra Glaseadas

Name: Galletas de Limón y Almendra Glaseadas
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 3 (invierno) ralladura y 3 cucharadas de jugo de 3 limones; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras tostadas en trozos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (2 palitos) mantequilla sin sal, ablandada; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Las galletas de Limón y Almendra glaseadas podrían ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 30 y cuesta 23 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 130 calorías, 2g de proteína, y 8g de grasa por porción. 65 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra azúcar de confitería, sal, almendras en trozos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Galletas de Almendras Glaseadas, Galletas de Azúcar de Almendras Glaseadas, y Galletas de Naranja y Almendra Glaseadas.

Instrucciones

Pulse las almendras y la ralladura de limón en el procesador de alimentos hasta que las almendras estén molidas en trozos gruesos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Almendra

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Batir la mantequilla a velocidad media-alta en un tazón grande hasta que esté ligera y esponjosa, aproximadamente 1 minuto. Detenga la batidora y agregue 1/2 taza de azúcar de confitería. Batir a baja velocidad hasta que esté completamente incorporado, unos 30 segundos. Raspe los lados y el fondo del tazón con una espátula de goma y agregue la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Espátula

Blender

Tazón

Mezcle a velocidad media-alta hasta que se incorpore, aproximadamente 10 segundos.

Para la mesa de mezclas.

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue la harina, la sal y la mezcla de almendras y limón y mezcle a velocidad media-baja hasta que la masa se junte, de 60 a 90 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Pasta

Harina Para Todo Uso

Limón

Sal

Con una espátula de goma, raspe los lados y el fondo del tazón, dando palmaditas a la masa para unificarla. Cubra el recipiente con envoltura de plástico y refrigere 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Espátula

Tazón

Mientras tanto, coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 177°.

Equipo que necesitarás

Horno

Usando una medida de 1 cucharada, saque la masa con una cuchara y enróllela rápidamente entre las palmas de las manos hasta formar una bola. Coloque las bolas en una bandeja para hornear sin engrasar, separándolas 1/2 pulgada. Presione ligeramente las galletas hasta un grosor de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee las galletas hasta que estén doradas en la parte inferior y doradas pálidas en la parte superior, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera la bandeja para hornear a la rejilla de enfriamiento y enfríe las galletas en la hoja durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Transfiera las galletas directamente a la rejilla de enfriamiento y enfríe completamente, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Para el glaseado, en un tazón pequeño, mezcle la 1 taza restante de azúcar de confitería y el jugo de limón hasta que quede suave. Coloque la rejilla de enfriamiento en una bandeja para hornear con borde o colóquela sobre papel de aluminio o pergamino para atrapar cualquier goteo. Sumerja las tapas de las galletas en el glaseado y transfiéralas a la rejilla preparada, con el glaseado hacia arriba. Deje que el glaseado cuaje, unos 15 minutos, antes de servir.Las galletas se mantendrán en un recipiente hermético hasta por 1 semana.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón