Galletas de cacao/malvavisco
Las galletas de cacao/malvavisco requieren unos 35 minutos de principio a fin. Una porción contiene 162 calorías, 1 g de proteína y 5 g de grasa. Esta receta sirve para 24 personas. Por 14 centavos por porción, esta receta cubre el 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Te lo ofrece Taste of Home. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Una mezcla de cacao para hornear, malvaviscos, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Funciona bien como postre. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 8%. Esta puntuación es mejorable. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustaron las galletas de cacao con cobertura de malvaviscos de Halloween, las galletas de cacao con cobertura de dulce de azúcar y malvaviscos (mezcla de galletas) y los cupcakes calientes de cacao y malvaviscos.
Instrucciones
En un tazón grande, bata el azúcar y la manteca hasta que esté suave y esponjosa. Batir el huevo y la leche.
Combina la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue a la mezcla de crema y mezcle bien.
Deje caer cucharaditas en bandejas para hornear sin engrasar.
Hornee a 350° durante 8 minutos.
Coloca la mitad de un malvavisco sobre cada galleta; hornee 2 minutos más.
Retirar del horno y presionar el malvavisco con un tenedor. Fresco. Mientras tanto, para el glaseado, en un tazón grande, combine el azúcar glas, el cacao, la mantequilla y suficiente leche para alcanzar la consistencia deseada para untar. Galletas heladas.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Prosecco
Las galletas funcionan muy bien con Cream Sherry, Madeira y Prosecco. El dulce y burbujeante Prosecco no abruma el azúcar simple ni las galletas de mantequilla, un jerez dulce y cremoso complementa las galletas especiadas y las notas de nuez de Madeira combinan perfectamente las galletas con nueces. La Cava Marqués de Cáceres con una valoración de 5 estrellas sobre 5 me parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares la botella.
Cava Marqués de Cáceres
Color pajizo pálido realzado por finas burbujas. Ramo de cítricos con notas de brioche. En boca es encantador y redondo, con una estructura refrescante y equilibrada. Final vivo que resalta sus finas burbujas. Aperitivo refrescante, este Cava marida bien con pescados y mariscos, pastas, arroces, platos especiados, cocina asiática y todo tipo de postres.