Galleta Crujiente de Cítricos Helada

Name: Galleta Crujiente de Cítricos Helada
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar glass, cernida; 2 grande yemas de huevo, a temperatura ambiente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ralladura de cítricos finamente rallada (el mismo sabor de la galleta); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) jugo de cítricos recién exprimido (el mismo sabor de la galleta); 1 (puede ser o desnatar) extracto de limón (o use todo el extracto de naranja para las galletas de mandarina); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ralladura de cítricos finamente rallada (Meyer o limón regular, mandarina o lima); 0 (puede ser o desnatar) Cáscara de lima rallada adicional, opcional; 0 (puede ser o desnatar) sal fina; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) azúcar de lijado de colores (amarillo, naranja o verde, según el sabor de la galleta); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 1/2 palitos) mantequilla sin sal, ablandada

La galleta crujiente de cítricos helada podría ser el postre que estás buscando. Esta receta hace 24 porciones con 158 calorías, 1g de proteína, y 6g de grasa cada. Para 19 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tiene bicarbonato de sodio, harina, 1 cucharada de ralladura de cítricos finamente rallada (el mismo sabor de la galleta) y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Con una espátula puntuación de 9%, este plato es mejorable. Tratar Galleta Crujiente de Chocolate Negro y Menta, Té Helado Cítrico, y Té Helado Cítrico para recetas similares.

Instrucciones

Espacie uniformemente las rejillas del horno en el horno y precaliente a 375 grados F. en el ajuste de convección, si está disponible. Alinee 2 bandejas para hornear con papel pergamino o alfombrillas de silicona.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Batir la mantequilla en un tazón mediano con una batidora eléctrica a fuego medio-alto hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue el azúcar y la ralladura de cítricos y continúe batiendo hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 2 minutos. (La crema es importante para obtener una gran textura, así que no escatimes aquí.)

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agregue las yemas, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir los extractos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón. Mezcle los ingredientes secos en la mezcla húmeda, mezclando a baja velocidad para hacer una masa suave.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta la masa en cucharadas redondeadas con una cuchara para galletas o una cuchara medidora. Espacie las galletas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia en las sartenes preparadas. Congela durante al menos 30 minutos. (Las galletas se pueden congelar hasta por 1 mes.)

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Equipo que necesitarás

Cuchara De Medir

Hornee las galletas, directamente del congelador, hasta que los bordes estén firmes y los fondos estén ligeramente dorados, de 15 a 17 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a una rejilla para que se enfríe.

Mezcle el azúcar de confitería, el azúcar coloreado y la ralladura de sabor adecuada en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Azúcar De Decoración

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el jugo de cítricos y mezcle con una batidora eléctrica para hacer un glaseado firme pero que se pueda verter. (Si es necesario, agregue hasta 1 cucharadita más de jugo, pero tenga en cuenta que si el glaseado está demasiado suelto, no se fijará.) Sumerge el lado redondeado de las galletas enfriadas en el glaseado; luego deja que el exceso de glaseado vuelva a caer en el tazón. Seca las galletas con el glaseado hacia arriba en una rejilla.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Glaseado