Fruta, Tortilla Souffle

Name: Fruta, Tortilla Souffle
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 hasta 2 manzanas, peras, melocotones, etc., peladas, sin corazón (o sin hueso) y en rodajas finas, o 1 taza de bayas; 2 (puede ser o desnatar) mantequilla derretida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) de azúcar impalpable; 4 grande huevos, separados; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de limón recién rallada; 6 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 3 (invierno) mantequilla sin sal; 1 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla

La tortilla de soufflé de frutas podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de la comida de la mañana. Para 91 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 11g de proteína, 29g de grasa y un total de 472 calorías. Esta receta sirve 2. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes ralladura de limón, mantequilla, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 24%, lo cual es bastante malo. Similar recetas Fruta, Tortilla Souffle, Verano tortilla soufflé, y Tortilla de Soufflé con Salsa de Kiwi.

Instrucciones

Combine 1/2 cucharadita de azúcar con la canela.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Azucarera

Coloque la fruta en un tazón pequeño y agregue la canela y el azúcar. Mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Fruta

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente las 3 cucharadas de mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la fruta y saltee durante unos 5 minutos o hasta que la fruta comience a caramelizarse.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Retirar del fuego y reservar.

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Con una batidora eléctrica, bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Con una batidora eléctrica, bate las yemas de huevo con el azúcar restante hasta que estén muy ligeras y esponjosas. Agregue la vainilla y la ralladura de limón. Cuando esté bien mezclado, incorpora las claras de huevo batidas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Ralladura De Limón

Yema De Huevo

Vainilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Vierte la mantequilla derretida en una sartén para tortillas a prueba de horno de 7 pulgadas a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la fruta (si se corta en rodajas, extiéndala) en la sartén y vierta la masa para cubrir la fruta. Cocine durante 1 1/2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque en el horno precalentado y hornee durante unos 10 minutos o hasta que la tortilla esté inflada y dorada.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno e invertir con cuidado en un plato para servir. Espolvorear con azúcar de confitería y servir. NOTA: Si lo desea, puede decorar el plato con fruta fresca y menta.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Fruta Fresca

Menta

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

hasta 2 manzanas, peras, melocotones, etc., peladas, sin corazón (o sin hueso) y en rodajas finas, o 1 taza de bayas 2(puede ser o desnatar)

mantequilla derretida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

de azúcar impalpable 4grande

huevos, separados 1(puede ser o desnatar)

canela molida 1(puede ser o desnatar)

ralladura de limón recién rallada 6(invierno)

Regaliz amarillo y verde 3(invierno)

mantequilla sin sal 1(puede ser o desnatar)

extracto puro de vainilla

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

Burdeos, Champán y Borgoña Blanca son excelentes opciones para el francés. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. Uno de los vinos que puedes probar es el Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.