Frittata de Calabacín
La frittata de calabacín requiere aproximadamente 25 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 234 calorías, 9g de proteína, y 21g de grasa por porción. Para 72 centavos por porción, tienes una comida de la mañana que sirve a 6. Una mezcla de leche, aceite de oliva, calabacín y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 28%, que no es tan genial. Similar recetas Frittata di zucchine al forno (Frittata al horno con Calabacín), Frittata de Calabacín, y Frittata de Calabacín.
Instrucciones
Comience triturando un poco de ajo y calentándolo en un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente mediana en la estufa. Mientras se calienta, corta muy finamente el calabacín en una mandolina. Cuando el aceite y el ajo estén calientes, trocea un poco de albahaca en la sartén y agrega todos los calabacines en rodajas. Cocine hasta que el calabacín esté tierno, pero no cocido completamente, aproximadamente 2 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Mezcle los huevos en una licuadora con un poco de leche y un poco de sal y pimienta. Mezcla a la velocidad más alta.
Vierta la mezcla de huevo en la sartén y déjela reposar durante 1 minuto. Cuando no quede mucho huevo suelto en la sartén, ralle un poco de queso parmesano en la parte superior y coloque la sartén en la parrilla durante 1 minuto.
Saque la sartén de la parrilla, déjela enfriar y déjela reposar en la sartén durante 5 minutos. Cuando se enfríe, invierta un plato en la parte superior de la sartén y voltee. Cortar y servir.