Frittata con Patata y Jamón

Name: Frittata con Patata y Jamón
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette, cortado en 8 piezas; 6 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 2 (invierno) hojas de albahaca frescas picadas; 2 dientes de ajo picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cebolla picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) patata, pelada, cortada en cubos de 1/4 de pulgada; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón en rodajas, picado grueso; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la Frittata con papa y jamón. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 31g de grasa y un total de 441 calorías. Esta receta sirve para 6 y cuesta $1.36 por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 10 fans. Si tienes baguette, jamón, crema espesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 47 minutos. Con una cuchara puntuación de 45% este plato es sólido. Tratar Frittata de Patata y Jamón, Frittata con Patata y Jamón, y Cuadrados de Frittata de Shiitake con Jamón Serrano para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta el aceite en una sartén pesada de 9 1/2 pulgadas de diámetro a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la patata, la cebolla y el ajo. Sazone la mezcla de papas con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo

Patata

Cebolla

Saltee a fuego medio-bajo hasta que la papa esté dorada y crujiente por fuera, tierna por dentro, de 7 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Precalienta el asador.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Batir los huevos, la crema, el queso parmesano, el jamón y la albahaca en un tazón mediano para mezclar. Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de papa en la sartén. Cocine a fuego medio-bajo hasta que la mezcla de huevo esté casi firme pero la parte superior aún esté suelta, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Parmesano

Patata

Albahaca

Crema

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir

Tazón

Coloca la sartén debajo del asador. Ase a la parrilla hasta que la parte superior esté firme y dorada, aproximadamente 4 minutos. Con una espátula de goma, afloje la fritura de la sartén y deslice la fritura sobre una tabla de cortar.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Pollos De Engorde

Sartén

Espátula

Corta la frittata en 12 gajos.

Divida cada trozo de pan. Tuesta el pan en una sartén a la parrilla hasta que esté dorado. También puedes asar el pan con el lado cortado hacia arriba hasta que esté dorado, aproximadamente de 1 a 2 minutos, vigilando cuidadosamente el pan, ya que se puede quemar fácilmente. Unte con mantequilla los lados cortados del pan tostado. Coloque una rodaja de frittata en cada pieza inferior de pan. Cubrir con la parte superior del pan y servir.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla