Francés Crujiente Pan Pistou

Name: Francés Crujiente Pan Pistou
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de pan; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 4 dientes de ajo picados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua caliente (120 ° a 130°); 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) sobres levadura de aumento rápido

La receta de Crujiente Pan de Pistú Francés podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Para 44 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 16 porciones con 177 calorías, 6g de proteína, y 7g de grasa cada. Diríjase a la tienda y recoja harina de pan, agua, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pan Francés Crujiente, Francés Potaje con Pistou, y Francés en un instante: Allumettes con Pistou.

Instrucciones

Combine 3 1/2 tazas de harina y los siguientes 3 ingredientes; agregue el aceite y los siguientes 4 ingredientes, y bata a baja velocidad con una batidora eléctrica de alta resistencia hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Agregue 1 1/3 tazas de agua caliente; bata a velocidad media hasta que se mezcle. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que esté suave y elástica (de 5 a 10 minutos), agregando el resto de la harina según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Coloque la masa en un tazón bien engrasado, volteándola hacia la parte superior engrasada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 1 hora o hasta que se duplique el volumen.

Golpee la masa hacia abajo; gire sobre una superficie ligeramente enharinada y amase ligeramente 4 o 5 veces. Dividir la masa por la mitad. Forma cada porción en una hogaza redonda y colócala en una bandeja para hornear ligeramente engrasada espolvoreada con harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Pasta

Puñetazo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cubra y deje reposar en un lugar cálido, sin corrientes de aire, durante 45 minutos o hasta que se duplique a granel. Haga cortes de 1/2 pulgada de profundidad en la parte superior de cada hogaza con un cuchillo afilado.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Combine el huevo y 1 cucharada de agua, revolviendo bien; cepille suavemente la mezcla sobre los panes.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Coloque una sartén poco profunda en la rejilla inferior del horno; llénela con agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Coloque los panes en la rejilla central.

Hornee a 400 durante 25 a 30 minutos o hasta que los panes suenen huecos cuando se golpean.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire de inmediato de las cacerolas; enfríe en rejillas de alambre.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

8286 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de pan 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Albahaca fresca en rodajas finas opcional 1grande

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca fresca picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado 4

dientes de ajo picados 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Regaliz amarillo y verde 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 3156 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua caliente (120 ° a 130°)14Nueces del tipo que quieras (picadas)

sobres levadura de aumento rápido

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

El francés funciona muy bien con Burdeos, Champán y Borgoña Blanca. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. Uno de los vinos que puedes probar es Amelia Brut rosé Cremant de Bordeaux. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.