Florentina de Pescado

Florentina de Pescado
Pescado Florentino es un pescatarian receta con 1 porción. Una porción contiene 1506 calorías, 63g de proteína, y 101g de grasa. Para $8.51 por porción, esta receta cubiertas 76% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y recoja espinacas, harina, leche y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es traído a usted por Recipezaar. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 89%, lo cual es excepcional. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Florentina de Pescado, Paquete de Aluminio Florentina de Pescado, y Pack de Aluminio Florentina de Pescado para Dos.

Instrucciones

1
Cortar las patatas en trozos y enjuagar.Hervir en abundante agua con sal hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AguaAgua
2
Drenar.
3
Calentar 50 ml de leche con la mitad de la mantequilla.Cuando la mantequilla se haya derretido, machaca la mezcla en las papas hasta que estén suaves.Batir con una cuchara, añadiendo leche extra si es necesario, hasta que esté suave y esponjosa.Reservar pero mantener caliente.Llenar la mitad de una cacerola con agua y hervir.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
MantequillaMantequilla
AguaAgua
LecheLeche
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Añadir la sal y las espinacas.Hervir durante un minuto, luego escurrir y escurrir la mayor cantidad de agua posible de las espinacas.Mantente caliente.Mientras tanto, haga la salsa de queso fundiendo la mantequilla restante en una sartén a fuego medio.Agregue la harina y agregue gradualmente 250 ml de leche, revolviendo continuamente para asegurarse de obtener una salsa suave.Una vez que la mezcla hierva, baje el fuego y deje cocer a fuego lento durante unos minutos.Sazonar con sal, pimienta y mostaza.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
MostazaMostaza
EspinacasEspinacas
MantequillaMantequilla
PimientaPimienta
SquashSquash
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AguaAgua
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue el queso cheddar y revuelva hasta que se derrita.Espolvoree el pescado con harina, sacudiendo cualquier extra.
Ingredientes que necesitarás
Queso CheddarQueso Cheddar
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
PescadoPescado
6
Calentar el aceite en una sartén y, cuando esté caliente, colocar el pescado.Cocine de 2 a 4 minutos por lado, dependiendo del grosor del filete is.To servir, dividir las espinacas entre dos platos calientes.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
PescadoPescado
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Colocar el pescado encima y cubrir con la salsa, añadiendo el puré de patata a un lado.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
SalsaSalsa
PescadoPescado

Equipo

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Loveblock con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.
Pinot Gris de Loveblock
Pinot Gris de Loveblock
El Pinot Gris de Loveblock es un dorado pálido con toques de verde. La cosecha 2013 es un estilo seco con aromas florales y un toque de piña madura. El paladar revela pera escalfada y naranja sanguina, y termina con un toque cítrico, buena textura y sensación de boca rica.
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones1
Puntuación de Salud100
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