Fletán con Costra de Avellanas con Salsa de Manzana

Fletán con Costra de Avellanas con Salsa de Manzana
Necesita un plato principal sin gluten, primario y pescatariano? El fletán con costra de Avellana con Salsa de Manzana podría ser una excelente receta para probar. Una porción contiene 732 calorías, 80g de proteína, y 40g de grasa. Para $14.81 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Dirígete a la tienda y compra cayena, hojas de tomillo, fletán del pacífico y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de avellana, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate y Avellanas como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 75% este plato es bueno. Tratar Fletán con Costra de Avellana y Espárragos Asados, Fletán a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Fletán al Estilo Vasco con Frijoles Blancos y Salsa de Hierbas), y Fletán Asado al Estragón con Mantequilla Marrón de Avellana para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 42
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Hacer corteza: Mezcle los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que los frutos secos estén finamente picados.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
NuezNuez
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
1
Unte el fletán con mantequilla, mezcle los frutos secos por todo el pescado y colóquelo en una bandeja para hornear engrasada. Cocine solo hasta que el pescado esté opaco en el centro, de 10 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
FletánFletán
MantequillaMantequilla
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
1
Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio-bajo, agregue las chalotas y la manzana y cocine hasta que se ablanden ligeramente, aproximadamente 2 minutos; retire del fuego. En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón y el resto de los ingredientes; mezcle en la mezcla de manzana.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
ChalotesChalotes
ManzanaManzana
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
BatirBatir
TazónTazón
2
Sirva el fletán con salsa de manzana y espolvoree con un poco más de tomillo.
Ingredientes que necesitarás
FletánFletán
ManzanaManzana
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
TomilloTomillo

Ingredientes

01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.cayenacayena1pizcaUna pizca de cayenaUna pizca de cayena21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.Mostaza de DijonMostaza de Dijon01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.mostaza secamostaza seca4Ruibarbo, picado fresco o congeladoPESCADO Y SALSAPESCADO Y SALSA11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.hojas de tomillo frescas picadas, además de hojas para decorarhojas de tomillo frescas picadas, además de hojas para decorar11 libra de calabacín,hojas de tomillo frescashojas de tomillo frescas4146 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasmanzana picada como el Fujimanzana picada como el Fuji4fileteFiletes de fletán del pacífico, aproximadamente 6 oz. cadaFiletes de fletán del pacífico, aproximadamente 6 oz. cada1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)CORTEZA DE AVELLANOCORTEZA DE AVELLANO3(invierno)aceite de avellana tostadoaceite de avellana tostado1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasavellanas tostadas sin pielavellanas tostadas sin piel01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.sal koshersal kosher11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.sal koshersal kosher2(invierno)1 chalota, rallada o picada1 chalota, rallada o picada1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)plata sin igualplata sin igual01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.8 (Sub-12) camarones8 (Sub-12) camarones2(invierno)chalotes picadoschalotes picados3(invierno)mantequilla derretida sin salmantequilla derretida sin sal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.
GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio rebosa de pera viva y frutas tropicales, equilibradas por una acidez crujiente y una frescura elegantemente refinada. Con aromas de fruta de hueso madura y cítricos, este vino presenta sabores de melón, nectarina y limón Meyer que terminan ligeros y refrescantes.
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud58
Revista