Flan de Queso Crema y Caramelo

Name: Flan de Queso Crema y Caramelo
Prep time: 7 h 10 min
Cook time: 7 h 10 min
Total time: 7 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 227 Queso cheddar o monterey jack paquete de queso crema, suavizado; 4 Azúcar glas, rizos de chocolate y granos de café, opcional.; 7 yemas de huevo; 340 Queso cheddar o monterey jack 6 onzas de coco rallado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Puntas de repostería-#5 redondas y; 0 (puede ser o desnatar) 2 cucharadas de agua, más extra, según sea necesario; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido; 397 Queso cheddar o monterey jack 2 libras de papas azules; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

La receta Flan de Queso con Crema de caramelo podría satisfacer su antojo europeo alrededor 7 horas y 10 minutos. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 533 calorías, 13g de proteína, y 22g de grasa por porción. Para $1.1 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra queso crema, claras de huevo, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Flan de Queso Crema con Caramelo, Flan de Queso - Flan de Queso Crema, y Flan de Huevo o Caramelo de Crema.

Instrucciones

Cocine 1 taza de azúcar en un molde para pastel redondo de 9 pulgadas a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que el azúcar se derrita y se dore.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Retire la sartén del fuego y deje reposar 5 minutos. (El azúcar se endurecerá.)

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, mezcle las yemas de huevo y los siguientes 5 ingredientes en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Procese las claras de huevo, el queso crema y el 1/2 taza de azúcar restante en una licuadora hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Claras De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue 2 tazas de mezcla de yema de huevo y procese hasta que quede suave. Mezcle la mezcla de clara de huevo en el resto de la mezcla de yema de huevo hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Yema De Huevo

Vierta las natillas sobre el azúcar caramelizado en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la bandeja para pasteles en una sartén grande y poco profunda.

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Agregue agua caliente a la sartén grande a una profundidad de un tercio hacia arriba de los lados de la bandeja para pasteles.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Hornee a 350 por 50 a 60 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro del flan salga limpio.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Retire la sartén del agua; enfríe completamente en una rejilla de alambre (aproximadamente 2 horas). Tapar y enfriar de 4 horas a 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

Pase un cuchillo alrededor del borde del flan para aflojarlo; invierta en un plato para servir. (Una vez invertido, el flan tardará unos 30 segundos en deslizarse de la sartén. Asegúrate de usar un plato para servir con un labio para atrapar la salsa de caramelo extra.)

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo