Flan De Caramelo
Flan de Caramelo es un postre para 10 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana y sin gluten tiene 254 calorías , 7 g de proteína y 8 g de grasa por porción. Por 50 céntimos la ración , esta receta cubre el 7% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Esta receta es típica de la cocina europea. Si tienes azúcar, huevos, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 15 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 19% , lo que no es tan excelente. Recetas similares son Flan de Leche , Flan de Caramelo y Flan Cremoso de Caramelo .
Instrucciones
En una sartén grande a fuego medio, cocine el azúcar hasta que se derrita, aproximadamente 12 minutos. No revuelvas. Cuando el azúcar se derrita, reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que el almíbar esté dorado, aproximadamente 2 minutos.
Vierta rápidamente en un recipiente de 2 cuartos sin engrasar. plato de soufflé redondo, inclinado para cubrir el fondo; dejar reposar durante 10 minutos.
En una licuadora combina la leche condensada, la leche, los huevos, las yemas y la vainilla. Cubra y procese durante 15 segundos o hasta que esté bien mezclado. Vierta lentamente sobre el almíbar.
Coloque la fuente para soufflé en una fuente para hornear más grande.
Agregue 1 pulgada de agua hirviendo a la fuente para hornear.
Hornee a 350° durante 55 a 60 minutos o hasta que el centro esté listo (la mezcla se agitará).
Retire el plato de soufflé del molde más grande.
Colóquelo sobre una rejilla; enfriar durante 1 hora. Cubra y refrigere durante la noche.
Para desmoldar, pase un cuchillo por el borde e invierta el flan en una fuente grande con borde para servir.
Córtelo en gajos o colóquelo en platos de postre; vierta la salsa sobre cada porción.