Flan

Name: Flan
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 150 salsa de tomate simple y sin sabor 1/2 taza de manteca vegetal dorada; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 200 salsa de tomate simple y sin sabor turbinado sugar (using turbinado sugar for the caramel heightens the flavor); 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de agua fría; 5 huevos enteros; 732 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Si tienes alrededor de 2 horas y 10 minutos para pasar en la cocina, el Creme Caramel puede ser una receta vegetariana sin gluten y lacto ovo increíble para probar. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 56 centavos por porción. Este postre tiene 268 calorías , 6 g de proteína y 6 g de grasa por porción. Solo a unas pocas personas les gustó realmente este plato europeo. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere huevos, leche, agua y extracto de vainilla. Con una puntuación de Spoonacular del 29% , este plato es bastante malo. Recetas similares son Almond Plum Cake with Creme Fraiche , Alouette Crème De Brie Shrimp Cups y Bailey's Irish Cream Crepes With Creme .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipo especial: 8 moldes (de 6 onzas)

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Precaliente el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

1 Cucharada De Hojas Frescas De Perejil Italiano Picadas

Coloca los moldes en una fuente para horno o una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Salsa De Arándanos Y Naranja En Cartón

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Utilizando una cacerola de acero inoxidable, combine el azúcar turbinado con el agua, revuelva para mezclar y caliente hasta formar un jarabe transparente. Cuando el azúcar y el agua se hayan "derretido" juntos por completo, aumente el fuego y observe cómo el caramelo se oscurece levemente y adquiere un color ámbar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Turbinado

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

1 1/2 Tazas De Frambuesas Frescas O Fresas En Rodajas

Helado De Vainilla O Durazno

1-1/4 Tazas De Agua Fría

Equipo que necesitarás

Rodajas De Pepinillos Encurtidos En Frasco

Retirar del fuego y dividir inmediatamente el caramelo de manera uniforme entre los 8 moldes. Tratar de que todo el caramelo quede en el fondo de cada molde y no tanto en los costados. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

En un bol, bate los huevos, el azúcar granulada y la sal. En una olla mediana, a fuego medio, lleva la leche a ebullición suave.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Manteca Vegetal Dorada

Puntas De Repostería: Redondas N.° 5 Y De Hoja N.° 352

Puntas De Repostería-#5 Redondas Y

3 Cebollas Grandes, Ralladas

Equipo que necesitarás

Paquete De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Parcialmente Descongeladas Y Cortadas En Rodajas

20 Latas (20 Onzas Cada Una) De Trozos De Piña, Escurridos

2 Puñados Generosos De Queso Parmigiano Reggiano O Romano Rallado

Añade la vainilla y viértela lentamente sobre la mezcla de huevos, batiendo para mezclar. Distribuye el líquido de manera uniforme entre los 8 moldes. Coloca al menos 1 1/2 pulgadas de agua en el fondo de la fuente para horno o la bandeja para hornear para que se forme un "baño de agua" para las natillas mientras se cocinan.

Ingredientes que necesitarás

Flores De Lavanda Secas, Molidas

1-1/4 Tazas De Agua Fría

Puntas De Repostería: Redondas N.° 5 Y De Hoja N.° 352

Equipo que necesitarás

Salsa De Arándanos Y Naranja En Cartón

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Paquete De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Parcialmente Descongeladas Y Cortadas En Rodajas

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Coloque la asadera en el centro del horno y hornee hasta que estén firmes en el centro, de 45 a 55 minutos. Deje enfriar durante 30 minutos y luego refrigérelo hasta servir.

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

1 Cucharada De Hojas Frescas De Perejil Italiano Picadas

Cuando las natillas estén completamente frías, pase un cuchillo por el borde superior de cada ramequín y dé vuelta el ramequín sobre el plato. Cuando lo levante, el caramelo de la base se derramará sobre las natillas y formará un charco delicioso en el plato, lo que le da una presentación divertida.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

1 Gomita Grande De Naranja