Flan de Calabaza con Praliné de Semillas de Calabaza

Name: Flan de Calabaza con Praliné de Semillas de Calabaza
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 10
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 2 (invierno) tequila de agave dorado de primera calidad como Herradura Reposado o bourbon; 5 grande huevos; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche evaporada (1 1/3 tazas); 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta de jamaica molida; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. canela molida; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. nuez moscada molida; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: praliné de semillas de calabaza; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza de paquete sólido de lata de 15 onzas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

La receta de Flan de Calabaza con Praliné de semillas de Calabaza podría satisfacer su antojo europeo en aproximadamente 75 horas. Esta receta sirve 10 y cuesta 60 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 269 calorías, 6g de proteína, y 5g de grasa por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de pimienta de jamaica molida, nuez moscada molida, leche evaporada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Flan de Calabaza con Praliné de Semillas de Calabaza, Pastel de Sartén de Praliné de Calabaza + Cómo Hacer Puré de Calabaza Casero, y Flan de Calabaza con Semillas de Calabaza Especiadas.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Calienta un plato souffl & é de 2 cuartos o una cazuela redonda de cerámica en medio del horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine 1 taza de azúcar en una cacerola pesada seca de 2 cuartos de galón a fuego moderadamente bajo, revolviendo lentamente con un tenedor, hasta que se derrita y esté dorado pálido. Cocine el caramelo sin revolver, en espiral, hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos. Retire rápida y cuidadosamente el plato caliente del horno e inmediatamente vierta el caramelo en el plato, inclinándolo para cubrir el fondo y los lados. (Dejar el horno encendido.) Siga inclinándose a medida que el caramelo se enfría y espesa lo suficiente como para permanecer en su lugar.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Horno

Sartén

Escaldar la leche entera con leche evaporada en una cacerola y retirar del fuego. Batir los huevos y el resto de la taza de azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y cremosos. Agregue la sal, la calabaza, el tequila y las especias.

Ingredientes que necesitarás

Leche Evaporada

Leche Entera

Calabaza

Tequila

Especia

Azucarera

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Sartén Para Salsa

Vierta la mezcla de leche a través de un tamiz en un tazón y bata la mezcla de calabaza en un chorro lento hasta que se combine bien.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Leche

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Vierta las natillas sobre el caramelo en un plato y colóquelas en un baño de agua con agua caliente de 1 pulgada. Coloque la sartén en el medio del horno y baje la temperatura a 350 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Flan

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Hornee hasta que la parte superior esté dorada y un cuchillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 1 1/4 horas, posiblemente más.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Retire el plato del baño de agua y transfiéralo a una rejilla para que se enfríe. Enfríe el flan, cubierto, hasta que esté frío, al menos 6 horas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo delgado alrededor del flan para aflojarlo de los lados del plato. Mueva el plato de lado a lado y, cuando el flan se mueva libremente en el plato, invierta un plato grande con un labio sobre el plato. Sosteniendo el plato y el plato juntos de forma segura, invierta rápidamente y gire el flan en el plato. El caramelo se derramará por encima y alrededor de él.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Cortar el flan en gajos y servir con una cucharada de caramelo y con trozos de praliné.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Bombones

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

tequila de agave dorado de primera calidad como Herradura Reposado o bourbon 5grande

huevos 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

leche evaporada (1 1/3 tazas)01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pimienta de jamaica molida 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

canela molida 11 libra de calabacín,

jengibre molido 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

nuez moscada molida 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Acompañamiento: praliné de semillas de calabaza 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4146 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

calabaza de paquete sólido de lata de 15 onzas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

El español se puede maridar con Tempranillo, Albarino y Garnacha. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. La Chusma Tempranillo con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.