Fish and Chips de Parker

Name: Fish and Chips de Parker
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Inglesa, Escocesa, Británica, Europea
Ingredients: 2 grande patatas para hornear, sin pelar; 1 (invierno) 1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salchicha de cerdo sin envoltura; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 jalapeño fresco entero; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bacalao frescos (elija los gruesos); 1 extra grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. hojas de romero frescas picadas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. ajo fresco picado; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. ralladura de limón recién rallada; 2 (invierno) buen aceite de oliva; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Fish and Chips de Parker podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $6.06 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2 porciones con 734 calorías, 71g de proteína, y 20g de grasa cada. Ve a la tienda y compra ajo, polvo de hornear, huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. No a mucha gente le gustó este plato escocés. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es genial. Tratar Pescado Rebozado con Cerveza (Para Fish N'chips), Pescado Rebozado Con Cerveza (pescado Y Patatas Fritas), y Pescado Y Patatas Fritas para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

1 receta

"Chips" horneados, la receta sigue

Ingredientes que necesitarás

Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Coloque los filetes de bacalao en una tabla de cortar.

Ingredientes que necesitarás

Media Bolsa Tamaño 41 Gambas Precocidas Y Peladas

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Espolvoree por ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Corta los filetes en trozos de 1 1/2 por 3 pulgadas.

En un tazón, combine la harina, el polvo de hornear, la ralladura de limón, la pimienta de cayena, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

1/2 Taza De Leche Entera, O Más Según Sea Necesario

Plata Sin Igual

8 (Sub-12) Camarones

Cocina Profesional Lorann®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Batir 1/2 taza de agua y luego el huevo.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierta 1/2 pulgada de aceite en una sartén grande (12 pulgadas) y caliéntela a unos 360 grados F.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Sumerge cada filete en la masa, permitiendo que el exceso gotee de nuevo en el tazón.

Ingredientes que necesitarás

Frasco De Tomates Secados Al Sol En Aceite, Escurridos Y Picados

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Colócalo con mucho cuidado en el aceite caliente. No apiñes las piezas. Ajuste el fuego según sea necesario para mantener el aceite entre 360 y 400 grados F. Cocine el pescado de cada lado durante 2 a 3 minutos, hasta que esté ligeramente dorado y cocido.

Ingredientes que necesitarás

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Retirar a un plato forrado con una toalla de papel.

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Espolvorear con sal y servir caliente con las patatas fritas."

Ingredientes que necesitarás

Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

"Chips" horneados

Ingredientes que necesitarás

Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Frote las papas, córtelas por la mitad a lo largo, luego corte cada mitad en tercios a lo largo. Tendrás 6 trozos largos de cada patata.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Coloque las papas en una sartén con el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo y el romero. Con las manos limpias, mezcle todos los ingredientes, asegurándose de que las papas estén cubiertas con aceite.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Cuellos De Pollo

1 Naranja, Ralladura

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Extienda las papas en una sola capa con 1 lado cortado hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

2/3 Taza De Pimientos Rojos Dulces Asados Picados

Hornee las papas durante 30 a 35 minutos, volteándolas hacia el otro lado cortado después de 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Hornee hasta que estén ligeramente dorados, crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Espolvorear con sal y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo

Tabla De Cortar

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Ingredientes

Porciones:

2grande

patatas para hornear, sin pelar 1(invierno)

1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

salchicha de cerdo sin envoltura 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 jalapeño fresco entero 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bacalao frescos (elija los gruesos)1extra grande

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

hojas de romero frescas picadas 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

ajo fresco picado 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal kosher 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

ralladura de limón recién rallada 2(invierno)

buen aceite de oliva 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La chusma Pinot Gris con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.

Chusma Pinot Gris

De inspiración alsaciana con notas de lima, manzana verde, flor blanca y piedra húmeda. Después de la nariz hay sabores de pera Anjou, nectarina blanca y cirtrus. La acidez vibrante y crujiente equilibra este vino de cuerpo medio y lo lleva a través del final persistente.